健康烹饪，远离油烟
发布时间：2018-06-2264061次浏览
动物实验表明，菜籽油、豆油加热到270℃～280℃时产生的油雾凝聚物，可以导致细胞染色体损伤，这被认为和癌症发生有关。不加热的油没有这种损害，加热不到240℃时，损害作用较弱。所以，食油加热温度过高，尤其是加热冒油烟时能产生大量有害的致癌物质，特别是油炸食品时，满厨房都是油烟，对身体危害很大。反复加热的食油，如多次用来油炸食品的食油，不仅本身含有致癌物质(所以应少吃油炸食品)，它所产生的油烟中含致癌物也更多，危害性更大。临床分析发现，肺癌患者除了与吸烟关系较大外，还与经常熏闻油温过高产生的油烟有直接关系，这些患者多半50岁以上，有较长的烹饪史。
家用能源：被遗忘的30亿人
大约有30亿人仍然在明火和开放式炉灶中使用固体燃料(木柴、作物废弃物、木炭、煤炭和动物粪便)在家进行烹饪和取暖。大多数人家境贫寒，生活在低收入和中等收入国家。这种低效的烹饪燃料和技术会造成高度室内空气污染，产生大量对健康有害的污染物，包括可渗透到肺部深处的微小烟尘颗粒。在通风不良的住所，室内烟雾会比可接受的微小颗粒水平高出100倍。妇女和年幼儿童在炉边呆的时间最长，所接触的污染特别多。每年有430万人过早死于因低效使用固体燃料产生的室内空气污染而导致的疾病(2012年数据)。在这些死者中：6%死于肺癌。
在中国，室内燃烧固体燃料是农村女性一些慢性肺部疾病发病率的重要因素。这与农村地区长期使用固体燃料同时室内透风不足有紧密关系。虽然，无论是柴火、煤气还是自然气，这些燃料在燃烧过程中开释的一氧化氮等有害物质，会增加人体患慢性肺部疾病，甚至肺癌、鼻咽癌等恶性肿瘤的机率，但是使用煤气和天然气等气体燃料，改善通风，能减少厨房小环境的污染。
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肺部肿瘤会不会发烧
肺部肿瘤常常引起发烧，其特点是高热不退，引起原因主要是肺癌堵塞段支气管，远处的支气管塌陷，塌陷的肺部萎缩引起相应的肺不张继发感染而引起，同时还伴随痰液增多且痰液不易排出，通过合理地应用抗生素，患者体温会逐渐下降好转，此外，对于较晚期的肺癌，肿瘤本身也会引起发热，称为肿瘤热，是由于肿瘤细胞坏死造成的人体免疫反应，其特点是发热不超过38.5℃，因此也称为低热。在临床上，肿瘤患者经常出现发热，或高热或低热，可以因为感染而引起，也可以是所称的肿瘤热，所以肺癌发热是临床很常见的症状，必须结合临床的影像学检查、实验室检查等等手段，来判断是属于哪一类因素引起的发热，对症治疗才能取得比较好的疗效。
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得了肺癌是由什么原因引起的
肺癌发生的主要危险因素包括以下因素：一、吸烟和被动吸烟，吸烟是目前公认的肺癌最重要危险因素。二、室内污染，包括室内燃料及室内燃料和烹调油烟所致污染；三、室内氡暴露，当氡被人吸入体内后，氡发生衰变的放射性粒子，可在人的呼吸系统造成辐射损伤，引发肺癌；四、室外空气污染，室外空气污染物中的致癌物质；五、职业因素，多种特殊职业，职业接触，可增加肺癌的发生危险；六、肺癌家族史和遗传易感性；七、与肺癌发生有关的其他因素，包括营养及膳食、社会心理因素、免疫状况、雌激素水平、感染等。
肺癌会不会复发呢
肺癌会不会复发?得了肺癌通过手术还是完全可以彻底治愈的，现在科学技术这么发达，治愈过程完全是一件小事儿，那么肺癌术后会复发吗?想必这是大家都十分关心和在意的问题，所以针对大家的疑问今天我们的小编就为大家简单的介绍一下!
用于肺癌患者保健的食疗方
肺癌是我国发病率很高的呼吸系统肿瘤，在中医属肺积范畴，各种原因导致肺脏功能失调，肺失宣降，津液失于输布，痰凝气滞，痰气瘀毒胶结日久形成肺部积块。中医讲求养生，平时除对肺部保养，还可制作精美食疗以调养肺脏，如参合猪肺汤、百合冬花饮、羊骨粥原料。
早期肺癌手术后复发率高吗
早期肺癌手术以后，复发率应该说非常低的。早期肺癌的话我们可以把它定义为是一A期和一B期，如果是一个一A期的话，这个术后是不需要做任何术后的辅助性的放疗和化疗，单纯手术切除就可以了，术后定期随访它的五年的生存率也可以等同于治愈率，能达到百分之九十五以上，甚至有的中心报道可以接近百分之一百。如果是个一B期的患者，他的五年的生存率会有所下降，但是也能够达到百分之八十五甚至是百分之九十以上，所以说早期肺癌的治愈率是非常高的，而它的复发率是非常的低，应该说随着现在我们这个防病治病的观念的普及，早期肺癌的发现率是越来越高，我们现在在临床过程当中，发现我们的就诊患者里面有百分之六十的患者都是早期肺癌，而在十几二十年前的时候，我们百分之八十的患者一发现就是一个晚期，所以为了提高这种肺癌的早诊早治率，提高肺癌的这种及早的进行这种一级预防是非常关键的，所以我们也推荐对于一些高危人群要进行定期的体检，比如说低剂量的螺旋CT检查目的，在于提高早期肺癌的发现率，及早地进行干预和治疗进而提高肺癌治疗效果。
治疗非小细胞肺癌的靶向药
靶向药物的应用，最活跃的领域就是非小细胞肺癌。那么非小细胞肺癌，传统的化疗有效率只有30%但是这十几年，引入了各种各样的靶向治疗以后它的肿瘤的治疗缓解率明显提高，一般能达到70%甚至以上所以非小细胞肺癌，它的治疗靶点概括起来有以下几个途径，一个是针对EG-FR途径也就是表皮生长因子受体，这个途径另外一个是针对（00：31英文）途径，还有（00：32英文）途径此外还有针对肿瘤，血管生成的途径那么在每一个途径下面，我们都有很多药物像EG-FR这个途径，它现在已经发展成三代药物十几年前刚上市的药物，首次上市的药物大家都非常熟悉吉非替尼，这个药物应用于到现在已经有十五六年了，它对于存在基因突变的患者的有效率能达到70%，应该说是两倍于传统化疗的效果，第二代是阿来替尼第三代是奥希替尼，那么（01：06英文）这个途径也有三代药物，所以应该说现在非小细胞肺癌真真正正进入到了，这种靶向治疗的途径而且也给予患者，带来了更多的获益真正地让晚期肺癌，从不治之症从绝症变成了一种慢性疾病。
肺癌患者的饮食要注意什么
肺癌患者可以多吃新鲜的果蔬等含维生素多的食物，薏米、黑木耳、山药、香菇等增强免疫力的食物，瘦肉、鸡肉、鸭肉等高蛋白食物。避免吃鱼、螃蟹、肥肉等腥发油腻食物，熏鱼、熏肉等烟熏食物，辣椒、芥末等辛辣刺激食物，以免病情加重。
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肺癌放疗和化疗的区别
化疗主要是静脉输注有毒的药物，起到以毒攻毒的作用，化疗药都是有毒的药物。放疗是治疗肺癌有效的方法，化疗是全身的治疗，放疗是局部的治疗。如果患者是局部晚期，就可以采取放疗的方法，放疗肺部的原发病灶、放疗纵膈淋巴结转移的区域。有的病人如发生了骨转移引起疼痛，这就可以放疗骨转移的部位；还有患者发生了脑转移，可以做全脑放疗，或者是脑的局部X刀、伽玛刀、射波刀相应的放疗。所以放、化疗不分家，可以联合应用，也可以独立应用。
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肺癌中药治疗有用吗
中医治疗肺癌的作用：第一，中药的防护治疗，针对现代医学中手术、放化疗的患者，用中药的防护治疗可以减少副作用，同时可以帮助患者的体质恢复。第二，手术后患者可以采用中药的巩固维持治疗，中药就可以达到减少复发、转移，延长生存的目的。第三，一些年老体弱的患者不能进行一些完整的现代医学治疗方案，可以采取中药的加载治疗，通过中药的抗肿瘤的治疗，来增加疗效。第四，一部分患者可能不能接受西医的治疗，可以采取单纯中药的辨证治疗，也可以通过中药的参与，减少患者的症状，提高生活质量。
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肺癌饮食注意事项
对于肺癌患者饮食，一般来说推荐患者进食一些高能量、营养均衡、多摄入维生素这类型的饮食。为什么这么说？因为肺癌它本身是一个消耗性的疾病，一般的情况下，对于没有吞咽困难的患者，鼓励患者进食高能量、高蛋白的饮食。比如说豆制品、瘦肉这些，鱼类这些。有的时候会建议患者进食一些富含维生素的食物，比如说我们的蔬菜、水果这类型的，增加患者的必须要的养分，这样才能保证患者机体处于一个有效、良好的状况，从而能够有效的去对抗癌细胞，能起到一个带瘤生存的一个情况。
肺癌吃靶向药副作用
肺癌患者在服用靶向药的过程中，会出现一些毒副反应。毒副反应包括很多种，因人而异。有些患者会出现皮肤反应，有些患者会出现腹泻反应，有些患者会出现手足综合症，有些患者会出现肝毒性，肾毒性、神经毒性等反应。但是具体的、常见的反应包括以下几种：第一种，服用靶向药物之后，会出现一些皮肤反应，比如肺癌的患者吃了EGFR药物以后，可能会出现皮疹、皮肤瘙痒，皮肤疱、疮等情况，主要出现在头面部、前胸、后背等。第二种，肝毒性，有一些药物吃了之后会引起肝功升高、转氨酶升高，造成肝脏的毒副作用。但是大多数毒副作用，经过保肝降酶处理以后，可以恢复正常。第三种，一些患者会出现一些比较少见的肺部毒性，会出现间质性肺炎。间质性肺炎一旦出现，在临床过程中要坚决停药。因为间质性肺炎，第一，难以控制。第二，间质性肺炎一旦出现，会进行性加重。只要不停药，症状缓解的可能性非常小。第四种，大多数患者在服用靶向治疗药物之后，会出现腹泻的情况。但是在临床治疗过程中，通过服用缓解腹泻的药物，可以达到比较好的效果。在吃靶向药物的同时，可以吃缓泻的制剂。既能让靶向药达到控制肿瘤的作用，又能让腹泻不影响正常生活。
肺癌检查方法
肺癌早发现、早治疗，对患者愈后非常关键。肺癌早期检查非常有必要，临床常做检查有肺部X光片、肺部CT或全身PET-CT检查，可早期明确肺部肿瘤情况。一、肺部X光片，早期能够发现肺部阴影、肺部结节；二、胸部CT检查，可比较准确地明确肺部病变和肺部病变累积范围，以及区别大多数良性、恶性肿瘤。在胸部CT导引下，可进一步做肺部肿物穿刺活检，取得细胞学、病理组织学诊断，可明确诊断肺部肿瘤情况；三、全身PET-CT检查，适用于检查是否有肺癌全身转移检测，且是一种无创、定性诊断，是比较好的诊断方式；四、病理检查，对肿瘤至关重要，可通过支气管镜、穿刺明确肿物病理性质以及病理性质类型，为下一步治疗方案选择，提供非常优秀诊断方法。
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肺癌术后怎么复查
手术以后必须要定期复查，规律和监控时间是第一年每三个月复查一次，第二年每四个月复查一次，第三年以后可以每半年复查一次，根据手术以后的病理类型，病理分期来决定复查时间。手术以后还要做术后的辅助治疗，辅助治疗完再进行间隔性的复查。
肺癌吃什么好
肺癌患者的饮食禁忌，应因证而异，因人而异，因治疗方法而异，不能笼统地规定能吃什么，不能吃什么，不要过分苛求忌口，食谱不宜太窄，应以高蛋白、高维生素的饮食为主，下面就为大家详细的介绍一下肺癌病人吃什么好?
肺癌骨转移可以手术吗
肺癌晚期广发骨转移，不建议手术治疗，中医理论认肿瘤发生发展的重要病机是正气不足，气血虚弱，导致脏腑功能失调，饮食预防与化学预防，旨在通过使用药物、食物或营养成分来干预癌前病变，预防肺癌发生和分化逆转肿瘤细胞来预防和控制肺癌。
