豌豆的功效与作用是什么
发布时间：2022-07-154867次浏览
豌豆一般有提高视力、润肠通便、增强人体免疫力、抗氧化、维持心脑血管健康等功效与作用，建议适量食用。
1、提高视力：豌豆中含有胡萝卜素、叶黄素等营养成分，可以提高视紫质再生能力，提高视力，避免视力明显下降。
2、润肠通便：豌豆中的膳食纤维含量偏高，有助于促进胃肠道蠕动，减少粪便在肠道内停留时间，促进排便，因此有润肠通便的作用。
3、增强人体免疫力：豌豆中含有蛋白质、维生素C、维生素E、多酚等，可以修复受损的细胞，提高细胞免疫活性，提高人体的抗病能力。
4、抗氧化：豌豆中含有多种抗氧化物质，如维生素C、维生素A等。这些物质可以中和自由基，减少氧化应激，保护细胞免受损害，并有助于预防慢性疾病。
5、维持心脑血管健康：豌豆富含纤维和抗氧化物质，有助于降低总胆固醇水平、降血压，在一定程度上维持心脑血管的健康。
需要注意的是，某些人可能对豌豆过敏，如果有相关过敏史，建议避免食用。若身体出现不适，建议前往正规医院就诊，接受检查与治疗，以免延误病情。
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