竹叶是可以用来泡水喝的，而且的功效和作用非常多。比如可以解除烦躁：竹叶具有很好地清热功效，能够解决焦躁、烦心等症状。解毒利尿：它具有一定的解毒利尿功能。它含有皂苷，具有很好的清热解暑的功效。止咳消火：它还有一定的止咳、消火作用，能够缓解因上火导致的口腔生疮等症状。