我们知道牛奶的成分主要就是牛奶蛋白和水分。如果是轻微的腹泻应该问题也不太大，因为可以及时地补充水分补充蛋白。但如果是比较严重的腹泻，尤其是所谓的细菌感染或者是病毒感染性的腹泻，这个时候往往会出现脱水，整个肠道的黏膜处于炎症、充血、水肿甚至是糜烂的状态，这个时候如果大量摄入牛奶蛋白，反而不是特别的好。还有另外一个情况，本身牛奶有一部分人是过敏的机制，如果是牛奶引起来的腹泻，这个时候再去喝牛奶就更加不合适了。所以总体来说，我们还得需要针对病因学来找一些证据，还得排除一下牛奶本身引起来的腹泻，还有一部分就是严重的腹泻，这个时候可能就得需要让胃、肠道都处于休息的状态，这个时候去喝牛奶就显得不太合适。

因为蛋黄的主要成分，事实上是动物性的高蛋白，也是比较优质的蛋白，但是我觉得在腹泻的时候，突然去吃很多的动物优质高蛋白，这个时候由于肠道的整体黏膜，处于充血、水肿，甚至糜烂，甚至出现小肠黏膜萎缩的情况，这个时候着急去补充动物的高蛋白，尤其是所谓的蛋清、蛋黄或者是猪肉，这个时候我觉得不太合适，有可能会增加了我们整体肠道的负荷，让肠黏膜在比较脆弱的情况之下，不得不继续去工作。所以我觉得应该是在腹泻痊愈之后，至少两三天之内，不要着急立刻去补充高蛋白的东西。现在大家生活条件都比较好，谁家也不会差这几个蛋黄、蛋清，所以建议你稍安勿躁，等到症状缓解2-3天再进食高蛋白。

一岁宝宝如果拉肚子，首先要分析原因，不同的原因，对症处理会有差异。有些孩子因为吃得过多，造成胃肠不能负担，出现拉肚子，这时一定要尽量给孩子少吃，同时吃些易消化的食物，可以少量吃一些粥类或者面片，这种食物比较容易消化，不会造成孩子的胃肠负担，同时也可以适当给孩子补充液体和能量。还有一些孩子是因为奶粉过敏造成腹泻，一定要回避这种奶粉，不要再给孩子补充，可补充防过敏奶粉，像氨基酸奶粉或者深度水解奶粉，对奶粉过敏引起的腹泻会有帮助。还有可能是因为细菌感染或者病毒感染造成，就要给孩子补充抗生素，或者给孩子吃益生菌，调节肠道菌群，保护胃肠黏膜，同时饮食上也注意尽量少量多次，尽量吃些清淡、好消化的食物，米粉或者少量米汤，都不会造成胃肠负担，可以适当补充。

拉肚子有血是可能痔疮出血、缺血性肠病或者胃、十二指肠是不是有糜烂、溃疡。一、拉肚子时，刚开始没有血，后边出现鲜血，可能拉完了滴到便池里边，或者说是手纸擦时有血，可能痔疮的出血，一般出现比较少，出一点就不出了，不用太担心，如果出的比较多，就需要到医院去就诊。二、拉肚子一开始就有血同时有肚子疼，病人年龄偏大，有高血压、冠心病等等这些基础要警惕缺血性肠病的可能。要到医院去就诊，做肠镜或者说是血管的检查来明确。三、血是黑色的，一般是上消化道来的，需要做个胃镜，看看是不是有胃和十二指肠里边有糜烂、溃疡。

长期腹泻首先要明确它的病因，对因治疗后才能够药到病除。怎么寻找病因，到医院最重要的也是最基本的检查，是进行大便的化验。长期腹泻是临床上所称之为慢性腹泻的情况，慢性腹泻的病程比较长，一般情况下是要大于八周以上的，大便的形状和它的性状有改变的，也是大便的水分增加了，还有一些大便的性状的改变。有一部分患者有一些粘液、脓血，还有一些没有消化吸收食物从大便里排出。根据慢性腹泻原因，因为慢性腹泻不仅仅是由于胃肠道的病变，或其他的消化器官的病变，肝脏、胆囊或胰腺，比如慢性胰腺炎导致的腹泻；还有一部分是全身性的疾病，比如甲状腺功能的亢进、糖尿病、尿毒症等等，这些原因也会导致慢性腹泻，所以一定到医院来进一步的完善相关的检查后，对因治疗对长期慢性腹泻是正确的选择。