自制枇杷酒的做法

枇杷是中国传统的著名水果,性质凉爽,味道甜。水果中大量的胡萝卜素可以保护视力,保持皮肤健康;水果酸、柠檬酸可以增强食欲,帮助消化;抗氧化多酚,可以预防癌症,延缓衰老;还富含维生素、糖、钙、镁等营养物质。枇杷入药,能清肺、舒适、咳嗽、润肺、清热解决办公室、美容寿命。
枇杷酒的做法:
原料:臭酒精0.8升,枇杷600克,丁香2克,香草豆6克,柠檬皮10克,白糖450克,冷开水1.1升。
制作方法
1、将枇杷挑选洗净,去皮,去核,待用。
2、取干净的锅,加入糖,加入少量沸水,使其完全溶解,然后加入枇杷,浸泡2小时,然后加入捣碎的香草豆,搅拌均匀,待用。
3、将柠檬皮挑选洗净,然后在温水中浸泡30分钟,用刀切成丝,待用。
4、取干净的容器,先放入脱臭酒精,再放入柠檬丝,搅拌均匀,浸泡30分钟,待用。
5、取干净的容器,放入枇杷混合物,然后放入柠檬混合物,搅拌均匀,最后倒入冷开水,搅拌均匀。
6、静置后放入储存桶内储存1~2个月,即过滤,去渣取酒,即可饮用。