西安十大美食排名有哪些？

西安是一个文化氛围很强的城市，不仅是著名的旅游城市或更多的食物城市，尤其是三秦食物通常很受欢迎，来西安旅游，必须品尝西安食物，但西安食物太多，随便说可以说很多食物，西安十大食物排名大多数人对此有不同的看法，对于以下具体介绍西安十大食物排名。

西安十大美食排名

牛羊肉泡馍TOP1

西安牛羊肉馒头最大的特点就是肉烂汤浓，粘稠光滑，香气诱人，有暖胃的作用。肉汤浓郁的羊肉馒头是西安人冬天的最爱。馒头很有嚼劲，肉烂而不散，入口即化。好的馒头要配糖蒜，西安人吃馒头一定要配糖蒜。吃完后，再喝一碗原汁原味的汤，充满余香，回味悠长！

TOP2凉皮

西安凉皮以其“薄、筋、细、滑”而闻名，凉爽可口。米皮晶莹剔透，辣椒香辣爽口。一碗正宗的西安凉皮红如火，酸辣爽口，豆芽和芹菜黄绿相间，堪称完美。尤其是在炎热的夏天，吃一碗凉皮是一件多么清爽的美好事情啊！多吃辣子油、面筋、麻酱，简直吃不腻！

TOP3腊汁肉夹馍

腊肉夹馍是西安的美食名片。我们都知道西安有很多种肉夹馍，但最正宗的肉夹馍叫腊肉夹馍。腊肉夹馍的馒头是白吉馒头，而“腊肉”是炖了很久的猪腿肉。最好带点肥肉。味道很浓，味道很香。咬一口，满嘴都是肉，会流油，很满意！

TOP4Biángbiáng面

Biángbiáng面实际上是陕西传统的裤带面，因为生产过程中有biang、以biang的声音命名。biangbiang面又宽又长，一条面条就足够一顿饭了。吃biangbiang面条一定要放油泼辣子，味道鲜美。很多人吃这种面条的时候喜欢听油泼辣子倒在面条上的“滋滋”声。

葫芦鸡TOP5

葫芦鸡的名字是因为它的颜色是金色的，形状像葫芦。咬下去，皮酥肉嫩，香味醇厚，筷子直到骨头脱落。撕开酥脆的金黄色皮肤，加上胡椒、盐和胡椒粉，热白肉蘸粉沙沙作响，下面是炸虾片。酥皮油但不油腻，白肉香但不轻，非常美味。

水盆羊肉TOP6

水盆羊肉的做法很讲究，要用肥瘦相间的好羊腩，还有独特的去腥增香配方。肉烂汤清，鲜嫩爽口，碗大汤宽，味道鲜美。配上专门的白吉馒头或月牙饼吃，配上大蒜、糖蒜，也可以把馒头掰成拇指大小泡在汤里，吃一口馒头喝一口汤，很爽口。

TOP7葫芦头馒头

葫芦头馒头之所以叫葫芦头，是因为馒头里的猪大肠油脂很厚，看起来像葫芦。葫芦头馒头洁白明亮，坚韧柔韧，汤味鲜美，肥而不腻，香气扑鼻。在汤上撒一把绿葱，配上鲜红的辣子油，顿时食欲倍增。吃泡菜更清爽。

羊血TOP8粉汤

粉汤羊血讲究麻、辣、鲜、香、嫩。羊血鲜嫩，入口光滑，无腥味。尤其是在寒冷的冬天，来一碗热腾腾的粉汤羊血，吃到微微出汗，暖身饱满。吃的时候，用粉丝、香菜等辅料，把芝麻油倒进碗里，撒上葱花，倒一大勺辣椒，更好吃！

肉丸胡辣汤TOP9

说到西安的早餐，我们不得不提到“肉丸糊辣汤”。首先，用牛羊骨煮汤。汤内容丰富，包括圆形牛肉丸、切成块的土豆、莲花白、胡萝卜、芹菜等。为了防止菜肴煮熟，在吃之前倒一勺红辣椒油。吃完后，舌尖麻木，微微出汗，全身舒适，早上精力充沛。

TOP10甑糕

蒸笼蛋糕是用糯米、云豆和红枣蒸的。蒸笼蛋糕应该蒸、铲和装盘子。用专用铲子将蒸笼蛋糕铲成枣米，红白相间，放入盘子中，如琥珀，如凝脂，诱人食欲。蒸熟后，热气腾腾，香气四溢，枣香浓郁，粘软甜，柔软细腻。冷却后，味道更浓，味道更浓。