水果是每个人必不可少的食物，为了将水果的优势发挥出现，建议大家再吃水果的时候，最好掌握在吃水果的前20分钟至40分钟，而水果里面的果糖以及葡萄糖，可快速被机体吸收，降低人在吃饭时候的食欲，对大家的健康有一定好处。

生活中很多人都有饭后马上吃水果的习惯，就连酒宴的上菜程序也是如此，果盘都是被当作饭后甜品成为最后的"压轴菜"。这其实是一个很大的误区，饭后立即吃水果不仅易使食物摄入量超标，而且还会影响水果中营养物质的消化吸收。为了身体更健康，需要大家掌握正确吃水果的时间，因此一起了解水果什么时候吃最好？
　　进餐前20分钟至40分钟吃水果最佳。水果属低热量食物，水分含量高达85％至90％,并含有比蔬菜多的以双糖或单糖形式存在的碳水化合物，因而，饭前吃水果可增加饱腹感，有利于控制食物摄入总量，避免吃得过多、过饱。而若饭后马上吃水果，相当于在已基本吃饱的情况下再增加食物摄入量，易造成热量摄入超标，不利于控制体重。因此，对于节食减重者，吃水果宜在饭前半小时。但西红柿、柿子、香蕉、橘子、山楂、甘蔗、鲜荔枝等水果不宜空腹时吃，否则不利于身体健康。
　　水果的营养价值
　　因为水果或果汁中富含果糖和葡萄糖，可快速被机体吸收，提高血糖浓度，降低食欲。水果内的粗纤维还可让胃部有饱胀感。另外，餐前进食水果，可显着减少对脂肪性食物的需求，也就间接地阻止了过多脂肪在体内囤积的不良后果。
　　水果中富含的能降低胆固醇、预防动脉粥样硬化、促使肠道中铅等有害物质排出体外的膳食纤维（纤维素、半纤维素、果胶等），均属于水溶性物质，在胃内充满食物时，其消化吸收会受到明显影响，而且这些膳食纤维还会增加胃肠内食物的湿润度，加重胃肠负担。
　　所以，一般人群吃水果最好在两餐之间，即饭后两小时或饭前两小时的时间，且上午吃水果好于下午，下午吃水果又优于晚上。