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狗肉不能和什么一起吃

发布时间:2019-06-1271179次浏览

狗肉确实是一种很美味的肉类,对身体有着极大的益处。但是狗肉是不可以同茶叶、大蒜、鲤鱼、食醋同食的,会影响身体健康。在食用狗肉的时候还有一些其它的注意事项,比如小孩是不宜食用狗肉的,还有急性炎患者也不宜食用,还有疯狗肉也是不能食用的。

狗肉是不少人都喜欢吃的,特别是做成辣味的狗肉火锅,在秋冬季节常常需要排队才能吃得上。不过吃狗肉的时候也是有很多讲究的,需要搭配合适的食材,才能发挥狗肉的营养价值。如果食材搭配不当,反而影响身体健康,那狗肉不能和什么一起吃?
  一、狗肉不能与什么同食
  1、狗肉不能与茶叶同食
  狗肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中鞣酸的含量较多。如果食狗肉后就立即饮茶,会使茶叶中的鞣酸,与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。鞣酸蛋白会减慢肠道的活动,因为它有收敛的作用,所以就会导致便秘。所以本身就有便秘情况的人,一定不要这样搭配来吃,只会让你的便秘情况更加严重。
  2、狗肉不能与大蒜同食
  狗肉属于性热食物,大蒜辛温有刺激性,狗肉温补,大蒜熏烈,同食的会就很容易上火,特别是对于火热阳盛的人更应当忌食。大蒜辛温带有小毒,温中、下气、杀菌、消谷。
  新鲜大蒜中,含有大量的大蒜氨酸,这是一种含硫氨基酸,经大蒜酶分解大蒜辣素,具有杀菌作用,并且能够刺激肠胃黏膜,引起胃液增加,蠕动增强。
  3、狗肉不能与鲤鱼同食
  狗肉性温,鲤鱼也性温,两者如果同吃的话,就很容易引起上火,产生热毒。
  4、狗肉不能与食醋同食
  狗肉不宜与醋同食,因为酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与狗肉同吃会让它的温补作用大打折扣。
  二、吃狗肉的注意事项
  1、小孩不宜吃狗肉
  小孩属于稚阴稚阳之体,脏腑娇嫩,凡是热性高的食物都不宜多吃,否则容易导致疾病。
  2、急性炎患者
  狗肉热性比较大,急性炎患者如急性扁桃体炎急性咽炎、急性鼻炎、急性支气管炎等都属于上火,吃狗肉容易加重病情。
  3、疯狗肉不能吃
  对患有狂犬病以及其他疾病的狗肉绝对不能吃,应该选择健康的、注射过库安全一面的肉狗为好。

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