鸡内金是常见的中药药材，可以给我们的人体提供丰富的营养物质，对于鸡内金这类药材，平时应与其他食材搭配才能发挥最好的功效，比如说和鸡蛋、赤豆、鸡内金羹等。鸡内金多磨成粉来用，平时也可以与其他蔬菜制作在一起。

鸡内金是一类常见的中药材，其副作用偏小，营养价值高。鸡内金是指家鸡的砂囊内壁，这是鸡的消化器官，多用于研磨食物。鸡内金作为一种传统的中药材，对于多种疾病有一定的治疗效果，但很多人不太懂鸡内金的正确用法，那么，鸡内金怎么吃才好？

一、鸡内金的正确用法

1.研磨成粉：鸡内金可以研磨成粉来食用，鸡内金的个头比较大，如果单纯吃鸡内金这是很难下咽的，建议可以将鸡内金研磨成粉来食用，不仅好下咽，也有助于快速发挥其药效。

2.烹饪食用：鸡内金虽然是一种药物，但正确来说它也是属于鸡的一部分，可以选择将鸡内金与蔬菜炒在一起。既可以达到补充营养物质的作用，也有益于我们的身体健康。

3.生吃：其实鸡内金这类食物也可以选择生吃的，可以给我们的身体带来较强的营养物质，有助于补身体。

二、鸡内金的食疗方

1.三金汤：可以选择将鸡内金、金钱草、海金沙等食物混合放入砂锅水煎，必要时还需要加入冬葵子、石韦、瞿麦等药材，这类汤药可以治疗尿路结石。

2.鸡内金炒芹菜：先将鸡内金磨成粉，然后用鸡内金粉与芹菜共同炒。加入一定的调味品，可以作为佐餐食用。

3.鸡内金蒸排骨：鸡内金粉加入排骨汤，再加入盐巴、味精、料酒、葱、姜等共同炖煮，使用砂锅效果更好。

三、鸡内金什么人不能吃

1.脾胃弱者：如果自身的脾胃比较虚弱，建议少吃鸡内金，鸡内金中含有丰富的油脂，这类食物会达到缓泻的作用，如果本身就有胃肠炎、消化不良、腹胀等疾病，继续服用鸡内金会加重病情。

2.高脂血症：肌肉中含有丰富的脂肪，高血脂的患者服用后会使人体的血脂显著升高，这会导致动脉硬化、高血压、冠心病等心血管疾病的发生。