因为滥用抗生素往往会导致人的身体受到一定的影响，所以在日常生活当中人们可以通过吃消炎作用最强的几种蔬菜来代替抗生素的疗效。比较常见的具备消炎作用的蔬菜主要有蒜苗、大葱、大蒜以及生姜等，同时这些蔬菜还具备着其他的功效，比如说缓解胃肠道不适症状以及预防感染等。

抗生素是人们在日常生活当中最常使用的一种抗菌消炎的药物，但实际上滥用抗生素对于人体的身体健康影响是非常大的。所以最好不要随便使用抗生素这类药物，而人们一般可以选择具备抗菌消炎作用的蔬菜来代替这些药物，那消炎作用最强的蔬菜有哪些呢？

一、大蒜

大蒜当中含有一种植物杀菌素，被称之为大蒜素，其具备着非常强的杀菌能力。因此在日常生活中如果人们出现了炎症的话，就可以通过多吃大蒜，又或者是将大蒜的汁水涂抹在患病部位，就能够起到很好的抗菌消炎的作用。除此以外，存在着脚气情况的人涂抹大蒜既能够止痒同时还可以消除脚部的细菌，最关键的是还能够有效防止感染状况的出现。

二、生姜

生姜当中含有的挥发油也具备着消炎杀菌的作用。而且生姜能够有效的加速人体当中消化道的血液循环，刺激胃液的分泌，所以能够有效的缓解人们所出现的消化不良等症状。尤其是当人们贪冷制品食用过多，出现了腹痛腹泻等症状以后，喝一碗温暖的姜汤能够大大缓解自身的症状。同时生姜本身还具备着改善食欲的效果。

三、大葱

很多人在日常生活当中都非常不喜欢大葱，因为大葱有一种特殊的气味，但实际上这是因为大葱当中含有的辣素以及挥发油所导致的。这两种成分不光能够帮助人们去除油腻厚味菜肴当中的一位，同时还能够起到很强烈的杀菌消炎的作用。并且大葱当中含有的有益物质能够轻微刺激人体相关腺体的分泌，起到发汗以及力量的效果，在治疗感冒上也用着一定的作用。

四、蒜苗

蒜苗也是消炎效果非常好的一种蔬菜，因为其中含有一种叫做辣素的物质，所以对于人体当中的病原菌以及寄生虫等物质都具备着很强的杀伤力。同时还能够起到预防感染的效果。