一般情况下，胰腺癌患者在生活中要避免吃霉变、油炸、腌制的食物，还要避免吃粘滞、坚硬的食物以及纤维较高的食物，要避免暴饮暴食，以免加重病情。患者可以选择吃一些富于营养的食物，以促进身体的恢复。具体分析如下：

1.不吃霉变，油炸等食物：胰腺癌的患者在生活中，一定要避免吃油炸、烟熏、霉变、腌制的食物，特别是酸菜、奶油、葵花籽等，应尽量不吃。

2.不吃不宜消化的食品：对于胰腺癌患者来说，生活中还要避免吃不宜消化的食物，粘滞、坚硬的食物就不容易消化，如糯米，要尽量少吃。此外，胰腺癌患者要少吃纤维较高的食物，如芹菜、韭菜等。此外，对肠道可产生刺激的食物也不宜适当补充，如生冷、刺激、辛辣的食品。

3.避免暴饮暴食：胰腺癌的患者的饮食应以清淡、易于消化为主。同时在饮食上应遵循少吃多餐的原则，避免暴饮暴食，如果进食过量，可加重消化系统的负担，从而加重胰腺癌病情，甚至导致各种并发症的出现，对胰腺癌的治疗产生不利影响。

4.适当补充补气血的食物：胰腺癌的患者由于手术、化疗以及疾病的影响，身体十分虚弱。在此阶段，患者可以多摄入一些有补气血作用的食物，比如山药、无花果、菱角粉等，这类食物可以补益气血，增强患者的体质。

5.选择有营养的食物：胰腺癌的患者在饮食上还要注意多摄入一些营养丰富的食物，饮食上可以多摄入一些蛋白质，同时要保证所选择的食物要易于消化、刺激性小、脂肪低。因此，患者可以选择鱼肉、蛋清、牛奶、果汁等食物。患者还可以适当食用一些有软坚散结、疏肝理气功效的食物，对于病情的恢复也有很大帮助。