在生活中有不少人都会吃到豆干，这其实就是一种素食，有着众多的蛋白质，多吃豆干是不会长胖的，而且还有着很多的效果，能够有效的补充蛋白质，达到预防血管硬化的效果，补充人体所需要的钙元素，与此同时还能够降低乳腺癌的出现激励。

豆干是平常生活中经常性都会吃到的一种食物，不仅仅可以单独烹饪，也可以和一些肉类食物搭配，所以就能够带来更好的效果。豆干中本身就含有丰富的蛋白质，这也是人体所不可以缺少的一种微量元素，但是也有一些人会担心吃豆干会长胖吗？
　　一、吃豆干会长胖吗
　　豆干本身就属于一种素食，里面所含有的蛋白质接近肉类，吃豆腐干是不会变胖的，豆腐干中所含有的蛋白质能够有效增加饱腹的感觉，快速的达到减肥的效果，而豆制品中所含有的蛋白质都比较高，所以也就成为了减肥最好的一种食品。
　　二、吃豆干有哪些好处
　　1.补充蛋白质
　　豆干中含有众多的植物蛋白，除此之外也含有人体所需要的氨基酸，这些营养成分都接近人体的所需，所拥有的营养价值也是非常高的。
　　2.预防血管硬化
　　豆干中所含有的卵磷脂可有效达到去除胆固醇的效果，有效预防血管硬化的出现，也能够达到减少心血管疾病的作用，保护心脏的健康。
　　3.补充钙元素
　　豆干中含有多种矿物质，还有钙元素，能够有效预防因为钙元素缺乏所引发的骨质疏松，也能够促进骨骼的发育，对于小儿的骨骼生长，老人的骨骼保护都会有着一定的帮助。
　　4.预防心血管疾病
　　豆干不仅具有健脑的效果，而且还能够有效的降低胆固醇，也可以减少结肠癌的出现，最主要的是还能够预防心脑血管疾病的出现。
　　5.降低乳腺癌
　　豆干中含有的大豆异黄酮，能够有效调整乳腺的反应，降低乳腺癌的出现几率，而且内部所含有的皂苷，可以快速的去除体内的自由基，具有超强的抗癌活性，有效抑制肿瘤细胞的生长，具有很强的抗血栓作用。