食品防腐剂一般不会对身体造成明显的伤害。食品防腐剂大多是人工合成，能够防止食品腐败和变质，延长食品的存储时间，同时还可以抑制微生物的生长。食品防腐剂是添加到食品当中，主要包括三磷酸钾和苯甲酸钠，食品防腐剂在被允许使用前已经经过了多次的试验和佐证，并不会对人的身体造成伤害，可以放心使用，但是不宜过量使用。食品防腐剂往往被包装在食品内部，可能会与食物直接接触。食用前应将防腐剂丢弃，不要咀嚼食品防腐剂，就不会对身体造成伤害。

高尿酸的发展有这几个阶段：首先是无症状高尿酸血症，再发展变成急性痛风期。然后两个急性痛风期之间，我们叫痛风间歇期，反复的发痛风，最后可能达到慢性疼痛期，这时候可能既有痛风，也可能出结石。具体每个阶段多长，每个人和每个人都不一样，有的可以很快，但是大部分时间都很慢。所以单纯的高尿酸血，它基本上是没有症状，就是说前一阶段无症状高尿酸血症期，那患者出现了症状是由于它引起了痛风，引起了痛风石，而这些痛风和痛风石引起了症状。

尿酸高会引起痛风、心血管疾病、结石等疾病。一、痛风，痛风的发作可以在大脚趾，在其关节、手指、手腕以及膝关节这些部位。二、心血管系统疾病，包括动脉壁的硬化，造成动脉硬化性的冠心病、心脏病等等。三、尿酸盐的结晶，尿酸盐结晶后引起来泌尿系统结石、输尿管结石、肾脏结石，而结石的形成后，会造成肾功能的不全、肾功能的损害等。四、患者后期如果如果产生肾功能不全，就会引起尿毒症，除这些损害以外，对于高尿酸患者还可以同时合并高血脂、高血糖、高血压等等。

尿酸高的患者可以吃鸡蛋、牛奶、豆制品，以及含维生素的蔬菜、水果等食物。对于尿酸高患者，高嘌呤饮食尽量要避免，可以吃瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆制品、香菇等等，甚至海参类和海蛤类食物，但海鱼不能吃，河鱼可以吃。另外高尿酸患者并不是只能吃蔬菜，只能吃素食，可以适当食用肉类。此外，含维C高的水果，还有高蛋白和瘦肉可以吃的，在不同时期，所进的食品是不一样。在高嘌呤，或痛风发作时，高嘌呤饮食是避免的比如内脏、海鲜、啤酒、白酒等。当恢复到正常后，一般食物都可以食用。

尿酸低的危害不像尿酸高的危害那么大，但是嘌呤其实也是对人体是很有好处的。DNA的代谢，一些氨基酸的合成都需要嘌呤，所以并不是说尿酸越低越好，而是要保持正常的饮食，保持尿酸在正常的水平。尿酸低有其他一些原因，比如有些病人是因为食用嘌呤低的饮食太多，使得血里面产生尿酸就是低的。还有一些病人是因为有代谢性的疾病，比如腹泻等其他的一些代偿性疾病。肝功能的异常，有些肝功不好的病人不能很好的把嘌呤代谢出去，这样使得尿酸减少。还有一些病人就是消耗性疾病的病人，它是消耗的太多，使得血里面的尿酸减少，所以当出现了这种情况的时候，要及时的到医院去，做一些检查，比如实验室检查、生化检查、同位素检查等等，来发现有没有其他的一些影响尿酸代谢的疾病，这样针对这些疾病来及早进行治疗。比如有肝功异常的，那么要改善肝功能，这样尿酸的代谢才会正常。尿酸太低的时候会影响人体的正常的一些功能，比如氨基酸的减少，很多病人会出现一些神经系统的症状以及其他一些症状。所以尿酸低也要引起人们的重视，过去对这方面不是特别重视的，当然一般低的程度不高的时候，也不要特别的在意，不要引起很大的思想负担。