艾滋病患者的饮食是很重要的，首先就要注意食材的安排，应该让营养价值高的食物多出现在餐桌上。而且要保证少食多餐，细嚼慢咽，以便减轻肠胃负担，预防腹泻的发生。食欲不好的时候，要多吃一些水果、鱼虾等食物。

艾滋病对人类的健康威胁非常大，每年大约有70万人的生命被艾滋病毒夺走，可见艾滋病是人类的一大杀手。不过大家也不要恐慌，感染艾滋病并不是会立即死去，只要生活中多加注意，就能适当延长寿命，那艾滋病饮食注意事项有哪些？
　　1、预防腹泻
　　艾滋病有一种常见并发症，那就是腹泻。因此患者在日常生活中要注意预防腹泻，从而提高食物营养的吸收率，对患者的健康更有益处。想要预防腹泻，那就要做到忌食生冷、油腻、不易消化等食物。比如说冰镇的食物就不能从冰箱里拿出来直接食用，还有雪糕、冷饮等也应该禁食。饮食原则上应该以蒸、煮、烩、烧等方法为主，尽量避免煎炸、爆炒等烹饪方式。
　　2、想法控制体重
　　患上艾滋病之后，患者的食欲会明显下降，体重也会明显减轻。为了控制体重下降，患者在日常饮食中一定要想办法增强自己的食欲。平时多吃一些营养丰富的食品，要保证每天摄入足量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养物质。
　　饮食方法要以细嚼慢咽为原则，进餐次数可以适当的增加，比如平时吃三次饭，现在可以增加到五次左右，但是每次的进餐量要适当的减少，这样有助于消化，可以让身体吸收更多营养物质，以控制体重下降。
　　3、增强食欲
　　大部分艾滋病患者都存在吃不下饭的症状，没有胃口，看什么食物都觉得没有食欲。家人在照顾患者的时候，应该想办法增强患者的食欲。在平时的饮食安排中要尽量避免腥味比较重的食物出现在餐桌上，比如说臭豆腐、虾酱、酱菜等，不适合此时食用。
　　应该在保证饮食清淡的基础上适当增加食材的种类。可以让鱼虾、牛奶、豆浆、瘦肉、水果等食物多多出现在餐桌上，这样患者能更有食欲，同时也能给身体提供更充足的营养。