胃肠炎属于常见消化系统疾病，主要发病诱因便跟饮食因素有关，饮食习惯长期不正确便会直接刺激肠道黏膜，同时感染因素也是跟饮食有着直接的联系，并且精神因素也是能够诱发胃肠炎的主要诱因。

胃肠炎是消化系统疾病中最常见的一种炎症，发病人群不限，发病季节不限，一旦发病会出现恶心、呕吐、疼痛等肠胃不适症状，多数人在病发时，都不知为何患病的。这也跟胃肠炎疾病的特殊性有关，那么引起胃肠炎的病因有哪些呢？
　　一、感染导致
　　感染是患有胃肠炎的主要病因之一，由于人类的饮食习惯属于杂食性的，因此人类肠胃是不能够适应变质或是不新鲜的食物，比如食用过期食物以及外卖食品等，如果长期食用这些食物，会造成消化系统病变，并诱发胃肠炎。
　　二、精神因素导致
　　人的身体器官出现病变症状，其实也跟神经精神有着最直接的联系，当个人的心理承受能力和接受能力、以及适应能力较差时，身体会直接出现不适反应，常见的有肠胃症状，如恶心、呕吐、以及疼痛等症状，因此性格特征和心理因素也是诱发疾病的主要诱因之一。
　　三、饮食因素导致
　　饮食因素是诱发胃肠炎的主要因素，现如今由于生活压力的增加，多数人都爱食用高脂肪、高蛋白、低纤维的食物，但这类食物会直接诱发胃肠炎症，由于高脂肪食物是会引起胆汁的大量分泌，并促进肠道细菌生长，当这两类因素相结合，便会直接刺激肠道黏膜，诱发胃肠炎。