胃炎是平时的生活中很常见的一种疾病，很多人都患有这种病，虽然平时的时候没什么表现，但是发病的时候，患者还是很痛苦的，几乎吃不下去东西，那么，引起胃炎的原因是什么呢?大家一起看一下。

1.饮食不规律，经常大鱼大肉，或是三餐不定时，今天吃得饱明天却挨饿，或是没有良好的饮食习惯，吃饭狼吞虎咽，尚未咀嚼便下胃。

2.经常吃生冷、辛辣等带刺激性的食物，或是每天浓茶咖啡必不可少;另外，街边小摊挡不符合卫生标准食物的进食。

3.烟酒钟爱者，长期的抽烟与喝酒会刺激胃黏膜。

4.由于身体其他部位发生严重疾病促发并发症，或是被其他药物所刺激诱发。

5.精神经常处于过度紧张状态，工作劳累等也会诱发胃炎。

胃炎的食疗：

肉桂粳米粥

粳米100g，肉桂末1～2。先将肉桂研成细末;再将粳米放入砂内，加水煮为稀粥，然后取肉桂末1～2 克，调入粥中，改用文火，再煮沸，待粥调停火即可，可添加适量砂糖调味。

这个粥早晚餐都能吃，记得要温食，主要是治疗脾胃虚寒型的慢性胃炎。

麦饭石粥

大米100g，麦饭石100g。先将麦饭石捣碎成粉粒状，加水浸泡半小时后，放火上煮沸，用纱布滤取汁，去石;再将大米放入锅内，用文火将米煮烂成粥。

这个粥也是早晚餐温食，功效为清热祛湿，健脾和胃，常食可治好胃病、贫血等。