中风是我国老年人发生率很高的一种疾病，具有高致残率、高致死率和高复发率的特点。目前从临床上来看，引起患者发生中风的原因较多，如老年人多见于高血压患者，而年轻患者多见于一些脑血管畸形或者是脑动脉瘤的患者，这些都属于一些基础性疾病。发生中风还存在一些诱发因素，例如患者情绪的变化，如生气、发怒、恐惧等因素；患者劳累过度，平时不注意休息出现失眠、劳累，这些因素也会引发中风。另外还与气候变化有一定的关系，尤其是在冬季或者是在冷暖交替的季节，中风发病率较高。中风还与高盐、高胆固醇饮食有关。另外酗酒的人，患有糖尿病、痛风的患者也容易发生中风。

脑梗是西医学上的定义，而脑中风是中医学的定义。从字面上来讲，中风和脑梗是称谓的不同；但从临床实际上来讲，脑中风可以分为脑梗和脑出血等。通常来说，脑梗一般是由于血脂高引起的血液运行缓慢，在通过小血管的时候容易发生梗塞，或者是血液成分由于某种原因凝结而形成血栓，阻塞了血管而引起的梗塞，一般栓塞在蛛网膜部位。脑出血一般是由于高血压引起的，常伴有动脉粥样硬化，血管壁比较脆，血压高到一定程度时，血管承受不了高压力，就出现破裂，于是就发生了脑出血。实际上脑梗是中风的一种情况，中风包括脑梗，脑梗属于脑中风。

患者发生中风后，需要注意监测基础疾病，并注意调整饮食，定期复查和预防中风的再次发生。具体来说，中风治疗后患者应该注意以下几点：第一，规范治疗；第二，做好患者及家属的心理咨询工作，减轻患者的心理负担；第三，在饮食方面，应当以清淡的、营养的和多种维生素、碳水化合物为原则。此外，还要保持患者的乐观情绪和态度，让患者可以积极的配合治疗。另外还要密切观察中风的先兆症状，如出现眩晕、手指麻木、不明原因的跌倒、头部剧烈疼痛、甚至出现恶心、呕吐等情况，应立即就医。如果患者家属在家中发现患者有这些中风先兆，应当做到早期发现、及时送医，做到早期诊断、早期治疗，这样对于中风的愈后会有很好的效果。

中风偏瘫推荐是地中海饮食，地中海饮食主要多吃水果和蔬菜，对于没有糖尿病的患者，就是水果不限制，如果血糖高的患者，水果要注意要限制。食用五谷杂粮，尤其是粗粮，建议食用各种坚果，包括核桃，还有其类型的坚果。还可以食用富含脂肪的鱼类，把橄榄油作为主要的做饭、炒菜用的油的来源。奶制品建议是食用低脂的奶，可以食用禽肉，尽量的少吃红肉，就是牛羊肉、猪肉可以少吃一点，可以少量的饮用红酒。中风实际上就是脑卒中，对于脑卒中的患者，尤其是对于缺血性卒中或者TIA还有包括有脑出血的患者，在饮食方面首先建议一定要严格的限制盐的摄入量。国家生活习惯的问题，大家都喜欢吃比较咸的东西，感觉这样饭菜比较有味道，但是盐的数量比较高，就会严重地增加高血压的发病率。高血压无论对于缺性卒中还有出血卒中，都是一个最主要的危险因素，所以对于有脑卒中的患者，建议严格的限制盐的摄入。国际上每天的盐的摄入量小于二点四克，甚至是更低，有的国际的指南建议是小于一点五克。对于有高血压的患者，尤其是有卒中的患者，尽可能的减少盐的摄入，对于预防卒中的复发还是非常有帮助的，因为这样可以帮助很好地来降低血压。

遇到突然中风的病人，要学会简单的急救措施。如病人昏迷，可以先将病人平抬至床上，头部垫一低枕，将头侧向一边，取下假牙，及时清除口鼻中的呕吐物以及痰液，防止窒息，解开衣领，保持呼吸道的通畅。如果有抽搐，可以将小毛巾垫于口中，防止舌被咬伤，千万不要企图唤醒病人而摇动他的身体和头部。同时要及时联系救护车，将病人尽快送至医院进行救治。在护送前要请急救站的医生，检查一下病人，测量血压，观察瞳孔，呼吸或脉搏，如果病情危重，应当做临时的处理，血压升高的病人应当给予降压治疗。瞳孔散大或呼吸不规律，常常提示脑水肿或颅内压增高，应当立刻进行脱水治疗。在转运病人到医院的途中要保护好病人，应当把病人平托起来，使病人在车上躺平，如果没有急救车，可以用平板三轮车护送病人，沿途还要有专门的病人保护病人的头部，避免头部发生剧烈的摇晃和震动。头的位置要偏向一侧，这样有利于呕吐物从口腔中留出，一面吸入气管内发生窒息。发生呼吸困难的患者可以给予氧气吸入。如果病人意识清楚，还要多给予劝说和安慰，以避免精神过分紧张而使病情加重。送病人进入医院应当避免长途运送，尽量就近就近医治。由于中风是常见病、多发病，一般医院都有救治条件，送就近医院能够得到及时的治疗，也能减少路途中的摇晃和颠簸。长途运送是非常危险的，可能导致病情的骤然恶化，使病人失去抢救的机会。