预防幽门螺杆菌感染，以及养成良好的饮食以及生活习惯可以预防慢性胃炎。慢性胃炎是消化科门诊比较常见疾病。首先从病因学上来说，自从1983年澳大利亚学者马歇尔，发现幽门螺杆菌之后，慢性胃炎最重要的病因学就是幽门螺杆菌的感染。如果有条件的话，尽量的做到分碗分筷，如果有症状，建议患者去医院的消化科查幽门螺杆菌，如果有幽门螺杆菌感染，可以比较规范的，以质子泵抑制剂两种抗生素以及铋剂为基础的四联治疗，往往根除率可以达到80%，对慢性胃炎是比较好的预防效果。另外在生活上，也有需要注意的因素，比如大量的抽烟、喝酒、浓茶、咖啡，往往会引起胃黏膜的损伤，会导致胃黏膜血供的减少，也是引起慢性胃炎的重要的因素。所以要养成良好的饮食习惯。另外在部分地区，新鲜水果比较难以获得，如果长期大量的食用腌制类的食品，往往也是会引起胃黏膜损伤，引起慢性胃炎。建议如果有条件还是尽量的多吃新鲜的蔬菜水果，往往对慢性胃炎的，有比较好的预防的效果。

慢性胃炎主要包括药物治疗和内镜治疗。治疗的主要目的是改善患者的症状，以及缓解胃黏膜炎症反应，药物治疗包括以下几大类，抑制胃酸分泌，然后保护胃黏膜，以及（提升）胃的动力的作用，抑制胃酸分泌主要包括H2受体阻滞剂，以及质子泵抑制剂两大类的药物，H2受体阻滞剂包括法莫替丁为代表的这类药物，然后在中国已经使用20多年，效果很好，是抑制胃酸的药物，还有比较强的抑制胃酸的药物，主要是以奥美拉唑、雷贝拉唑为代表的质子泵抑制剂，这是比较强力的抑制胃酸的药物，主要针对患者，有比较明显的腹痛反酸，烧心这类的患者，当然有特殊的胃炎就是慢性萎缩性胃炎是不太适合于使用，质子泵抑制剂，这是抑酸，另外是保护胃黏膜的，治疗最常用包括铝碳酸镁铝镁加、膜固思达，这类药物在中国也是应用的比较多。另外如果患者有合并有腹胀腹痛，消化不良这个症状，往往也可以给一些动力药物，比如吗丁啉或者瑞琪这些药物，包括上消化道的动力以及全胃肠道的动力，药物治疗主要是分三大类，然后内镜下治疗有特殊的情况，如果是在慢性萎缩性胃炎肠化生的基础之上，合并有高级别上皮内瘤变，可以进行内镜下的黏膜切除术，以防止进展成为早期或者是中晚期的胃癌。

慢性胃炎是指，各种原因导致炎症持续反复作用于胃黏膜所引起的慢性炎症。慢性胃炎患者应注意清淡饮食，少食多餐，多食用易消化食物，禁食油炸、不易消化及辛辣刺激性食物。胃病三分治七分养，应该在治疗的基础之上，配合饮食方面以及精神方面进行调养，才能达到理想的治疗效果。首先要改变饮食习惯，按时吃饭，三餐定时定量，戒食辛辣、油炸、烟熏的食物以及刺激性的食物，少喝酒，少喝浓茶、咖啡等。可多吃养胃的食物，例如小米、南瓜、胡萝卜、山药、蜂蜜、山楂、苹果、莲子、糯米、猪肚、枸杞、板栗、羊肉、豆类制品、大米、核桃、薏米、香菇、猴头菇、白菜、芹菜、银耳、扁豆、柚子、土豆、桂圆、木耳、粳米、党参等等。另外还可以吃一些新鲜且纤维含量少的蔬菜水果，如西红柿、茼蒿、冬瓜、菠菜、苹果、香蕉等。

慢性胃炎患者饮食应该避免粗糙、油腻、过辣、过热、过冷食物，减轻对胃黏膜刺激，应该多吃新鲜蔬菜水果，少吃烟熏腌制食物，减少食盐摄入量。平时饮食中应该吃一些温热、稀软、易消化食物，可以进食粳米粥、扁豆粥、山药、芋头等一些健脾益气、药食同源药物。慢性胃炎患者平时应该注意规律适量饮食，不嗜烟酒、不嗜辛辣、油腻、刺激食物。生活工作应该减轻压力、不要熬夜、按时服药等。

中医治疗慢性胃炎方法有疏肝理气和胃，清热利湿，温中散寒，行气活血，补中益气等等，同时也可以结合中医针灸，推拿辅助治疗，往往取得比较良好的疗效。慢性胃炎有慢性非萎缩性胃炎与慢性萎缩性胃炎两大类，其最主要的病因可能是幽门螺杆菌感染。西医治疗的话，主要是确定治疗方案。有幽门螺杆菌感染的话，一般是四联疗法杀菌治疗，没有幽门螺杆菌感染的话，主要是对症处理为主，比如说抑制胃酸，保护胃黏膜，增加胃动力等等。中医有自身的一套理论，通常是根据患者的具体症状，四诊合参，确定病因病机，比如说肝气犯胃，脾胃湿热，中焦虚寒，气滞血瘀，气虚下陷等等，进行辩证施治。无论是中药还是西药治疗胃病，一定要养成良好的饮食起居习惯，比如说戒烟戒酒，饮食清淡，尽量避免辛辣油腻刺激食物。