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薄荷可以吃吗

发布时间:2021-12-028253次浏览

薄荷种类很多,部分薄荷有保健作用,可食用。部分薄荷有毒,不可食用,需注意鉴别。

薄荷的种类很多,平时常见的薄荷为留兰香薄荷、胡椒薄荷,这类薄荷是可以食用的。薄荷中含有薄荷醇,可刺激皮肤末梢神经感受器,使皮肤清凉。薄荷还可兴奋中枢神经,使周围毛细血管扩张,起到促进汗腺分泌、散热、降低体温的作用。薄荷中含有儿茶萘酚酸,可抗炎;薄荷可清除粘附在呼吸道黏膜上的黏液,减少泡沫痰,还可健胃、保肝、利胆,适量食用对健康有益。

并非所有种类的薄荷都可食用,如日本薄荷中含樟脑元素,可防潮防虫,不可食用,否则会中毒。普列薄荷含有毒素,食用过多可导致死亡;柯西嘉薄荷也有很大毒性,不可轻易尝试,以免影响健康。

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