如今大家生活水准都普遍提高了，虽然在冬天天气比较寒冷，但是因为人们的御寒措施得到了极大的改善。比如像北方的暖气，在南方应用空调、电暖气等，这些都造成了室内的干燥，再加上冬季食用一些辛辣的、辛温的食物比较多，所以虽然是在冬季也容易造成上火的症状。针对冬季比较干燥可以改善居住的环境，比如室内用一些加湿器，摆放一些绿色的植物，拿盆接一些水放在室内，增加空气中的湿度，多喝水，可以喝一些绿茶，也可以吃一些有滋阴作用的食物，比如莲藕、荸荠、梨、银耳、百合，还有多吃青菜、少吃辛辣、少吃羊肉，因为羊肉是温热容易上火的。儿童也要注意家长不要给孩子过度的保暖，有的家长怕孩子着凉了，就给孩子穿的比较多。因为小孩都是爱动的，一活动以后就容易出汗，如果再穿的比较多，捂着热散不出来也容易上火。所以，儿童适度的穿衣，还有注意生活起居上也可以用一些润燥清热的措施。中医在讲这冬季是主封藏的，这个季节要顺应自然、少熬夜、合理的作息、规律的生活，还有运动，保持大便通畅等，这些都有助于安全的过冬，不上火。

婴儿上火症状比较简单，容易哭闹，然后嘴里会有一些味道，大便干燥，手脚心发烫，这些是婴儿上火的表现。婴儿上火主要是和生理结构有关系的，他的消化系统、呼吸系统发育并不完善，因此肺胃脾肝这些经常是有热的，出现了肺热，就会出现脸部发烫，甚至容易发烧，出现了胃热、肝火旺，就会情绪急躁、容易哭闹、大便干燥等等。如果是母乳喂养的婴儿，上火的症状会相对轻一些，但是如果是奶粉喂养的，肝胃之火就会比较亢盛，大便干就比较常见了。这时候应该给婴幼儿多吃蔬菜、多饮水，当然婴幼儿吃蔬菜，还是以蔬菜打汁或者煮水为主，很难自己去吃菜。

经常性的上火，实际和生活习惯有很大的关系。经常吃辛辣油腻的食物，吃蔬菜、喝水比较少，精神压力比较大，或者总是熬夜都会导致上火。还有如果经常食用过多的干果，也会出现上火的。上火之后首先要改善自己的生活习惯，增加体育锻炼，避免熬夜，要减轻自己在工作和生活上的压力，多吃清淡的食物，远离烟酒，尽量不要吃辛辣油腻的食物，少吃一些葱、姜、蒜，还有像香菜、韭菜这样的发物。同时还可以吃清热解毒的药物来去火，比如莲子心、金银花、蒲公英、连翘这样的药物泡水喝，可以起到清热解毒的作用，也可以帮助去火。

龙眼吃多了会上火。龙眼是南方的一种水果，北方可能很多人会叫做桂圆，和荔枝还不一样。龙眼和荔枝，既然是南方水果，北方吃性是甜的，含水量比较多，很爽口，但龙眼吃多了可以上火，龙眼、桂圆一天吃三五个就行，吃多了容易上火。主要表现是流鼻血、大便干，表现在这方面。有的人还会出现长口疮、小便黄，这样的表现。上火了之后可以多喝水，喝一点柠檬水来去除这个火气。同时因为龙眼偏甜，会影响我们的脾胃功能，甜的碍胃，影响脾胃功能后吃东西就没有胃口，脾胃功能消化不良、腹胀，有时还腹泻，因此龙眼不适合多吃，尤其是这种秋季、冬季比较燥的时候，更容易上火。

甘蔗食用过多后会出现口干舌燥、口舌生疮的症状，但实际上甘蔗并不会引起上火。甘蔗本身性味甘，属性寒凉，所以冬天吃甘蔗，本身是为了滋阴润燥清热，防止冬季发生上火的症状。甘蔗本身具有清热解毒、生津止渴的作用，小便不利、大便秘结，都可以食用甘蔗。很多人在食用大量的甘蔗后，出现的口舌干燥、起口疮、咽干咽痛是因为在嚼甘蔗时，粗纤维造成了黏膜的损伤；另一方面嚼甘蔗时出来的甘蔗液，它的黏度非常高，会造成体液的失津和脱水，所以会出现口舌干燥的症状。如果要进食甘蔗，一般建议的方法有两种，一是榨汁、稀释后饮用；另一个是把甘蔗削皮剁段，上火煮，饮用煮过的甘蔗水，则不会出现上火的症状。