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马齿苋夏季的长命菜

发布时间:2018-04-2349270次浏览

马齿苋是一种野菜,它的生命力非常顽强,所以他有长寿菜、长命菜等称呼。

由于马齿苋生命 马齿苋有非常高的食疗保健价值,马齿苋味酸,性寒,有清热解毒,利水去湿,散血消肿,除尘杀菌,消炎止痛,止血凉血的功效,可以用于痢疾、肠炎、水肿等夏季常见疾病的防治,外用则有清热消肿、止痒的功效,有很好的止痒效果。

马齿苋不仅味道好,他做成的菜还有很好的食疗效果。下面给大家推荐两款马齿苋做的食疗菜肴:

马齿苋粥

原料:鲜马齿苋100克,粳米50克,葱花5克。

做法:将马齿苋去杂洗净,入沸水中掉片刻,捞出洗去粘液,切碎;油锅烧热,放人葱花偏香,再投马齿苋,加精盐炒至人味,出锅待用;将粳米淘洗干净,放人锅内,加适量水煮熟,放人马齿克煮至成粥,出锅即成。

营养师点评:本食品清淡鲜香,风味独特,具有清热解毒,健脾养胃的功效。适用于肠炎,痢疾,泌尿系统感染,疮痈肿毒等病症。

凉拌马齿苋

原料:鲜嫩马齿苋500克,盐、麻油、蒜瓣适量,依据个人口味添加。

做法:将马齿苋去根、去老茎,洗净后下沸水锅体透捞出;用清水多次洗净粘液,切段放入盘中;将蒜瓣捣成蒜泥,浇在马齿苋上,倒入酱油,淋上麻油,食时拌匀即成。

营养师点评:此菜碧绿清香,成鲜可口,具有清热止痢,乌发美容的功效。可作为湿热痢疾、白癜风患者和因缺铜元素而造成白发患者的辅助食疗菜肴。

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2021-07-09

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速食汤料有营养吗
超市的速食汤料确实给人们提供很大的便利,但是在提供方便的过程中,可能会有比实际需要的过多的油、过多的盐;再有在制作过程中有一些问题,配料表中写的很丰富或者在其盒子外表上会有蘑菇、会有鸡,会有各种的食材。但是会写一句话“以实物为准”,通俗一点就是包装上有的东西未必在汤料中存在,所以不能把速食汤料想得太过理想。不做汤,也不熬粥、不熬稀饭,每天把外加工的汤料冲调,这样长时间会产生两个问题,第一油盐超标,第二营养肯定达不到。建议如果大家真的想喝这种汤料包,额外在其中加半块豆腐,加几根油菜,自己加一些蘑菇或者菌类,让汤变得食材丰富,变得均衡一点,也是没有办法的解决的办法。所以需要什么食材就加什么食材,借助速食汤料的味道;如果太咸多加一些水。这样在享受快捷的时候,也利用自己能够做到的来弥补其营养缺陷。
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2018-09-21

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买儿童食品注意什么
家长在购买儿童食品的时候,一定要注意,香精以及色素是儿童食品的重灾区,所以家长要尽可能地购买接近纯天然的食品。建议家长在购买儿童食品的时候,一定要注意看食品的营养标签以及配料表;如果食品的成分太复杂,在看到香精以及色素样字眼的时候,尤其是对于两岁以内的宝宝要少选择、少购买;除此之外,还建议家长不要买在包装中带有其他物件的食品,比如小玩具,这样既增加了成本,而且也不是很安全。家长在选购儿童食品的时候,可以尽量给孩子买那些配料表中内容比较少,或者在食品中没有额外添加的食品;要注意看食品的保质期;在购买儿童食品的时候,要注意不要追求那些特别鲜艳的食品,这样做对家长对孩子都有好处。
坐月子能不能吃红心柚子
柚子盛产于南方,成熟的柚子香气浓郁、肉质脆嫩,红心柚子是其中的一种类型,红心柚子中含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸和维生素、钠、镁、钙等营养成分,营养价值丰富,深受大家的喜欢,坐月子也是可以吃红心柚子的,不过要注意适量。
十大营养装备
中国营养学会建议每人每天摄入食用油25克,而根据调查,城市居民食用油的实际摄入量为44克。食用油摄入量过多是目前中国城市居民膳食结构中最大的问题,城市居民正经历不折不扣的“油灾”,控制食用油的摄入量刻不容缓。根据就餐人数计算用油量,并使用带刻度的油壶(一些大型超市有售)加以控制,是非常必要的健康措施。
高考来临,饮食怎么安排
神奇倒不神奇。它对比的话,和普通餐,它做的品种多一些。不懂营养的家长,就那几天考试的时候大鱼大肉,特别好,平常吃的都挺素的。一下高考来了要补营养,鸡鸭鱼肉的都上,这都是误区。状元餐还是在品种、颜色上搭配的比较好。但是要起到功效,不会有那么大的功效,因为饮食需要很长时间的均衡。有时候吃的特别油腻,反而会适得其反。