海苔具有很高的粗纤维以及维生素B族，具有提高机体免疫力，预防神经衰弱延年益寿，能够美容养颜，保持皮肤润滑以及促进体内新陈代谢的作用。由于海苔属于海产品，就是平时所说的紫菜，对调节甲状腺机能有一定的好处，可以稳定甲状腺素。海苔当中含有身体必需的钙、铁、锌、铜、锰等，有利于儿童的生长发育，能够促进骨骼发育，延缓老年人的衰老，预防骨质疏松。海苔是很好的休闲食品，刚开始来源于日本，主要用来制作寿司，经过烤制、调味处理之后，能够入口即化，口感香脆食用方便，特别受到儿童以及青少年的喜爱，。还有一种海苔是用来制作寿司的，制成的寿司的口感也是比较好的，广泛的适用于日常生活当中。海苔还可以促进骨骼发育，有利于生长发育，也可以提高免疫力。但是要适量食用，因为烧制、腌制过后的海苔吃多了以后会导致身体上火，出现口腔溃疡、咽部干燥等病症。海苔具有调血脂，抗肿瘤以及抗衰老的作用，因为海苔当中含有载脂蛋白能够清除体内的一些毒素。海苔虽然含有很高的蛋白质以及粗纤维，但是不会导致肥胖，一般建议儿童青少年适量选用海苔，不要过量服用。

空腹是否可以吃香蕉，实际上要因人而异。对大部分人来说，水果放在饭后吃是比较好的，香蕉也是如此。香蕉一般就是餐后或者空腹都可以吃，但是任何的事情都要注意量，要注意香蕉本身的成熟度，吃成熟度好的香蕉，症状就会非常的小。根据香蕉的大小，也可以每次吃一到两只，不要吃过多。过多的进食香蕉，实际上有些人会有这种不适感。除了香蕉以外，大部分的水果都是性凉的，并且还具有撤火通便的作用，含有很多的纤维素、矿物质，以及果胶、多糖、维生素。大部分的水果空腹吃，都会对胃肠道有刺激性，所以还是建议尽量要饭后服用。

健康素养是指每个人获取和理解基本的健康信息和服务，并且能够运用这些信息和服务做出正确的决策，以促进和维护自身健康的能力。所以通俗的讲，健康素养就是指一个人如何维护自己的健康。如果查阅近10年来的有关中国居民营养与慢性病健康状况报告，以及北京市卫生与人群健康状况报告，会发现每年那么多的死亡人数里边，因为慢性病导致的死亡人数可以占到80%~90%。而这些慢性病主要包括高血压、糖尿病、心脏病、脑血管病、慢性阻塞性肺病、还有癌症。从世界范围来看，全球每年因慢性病死亡的人数当中，大概1/5~1/4都是中国人，而这些人基本上可以不用那么早死，只要注意养成健康的生活方式，培养健康管理的理念，知道如何维护自己的健康，就可以避免过早死亡。这也就是健康素养教育，这也就是国家这些年来特别重视健康素养教育的原因。

单纯不吃晚饭，早饭随便吃、午饭随便吃的这一类人群，肯定达不到减肥的效果。如果不吃晚饭，从头一天的中午饭一直到第二天的早饭，就会有一个长时间的营养空缺，往往造成了能量摄入的效率会提高，也是机体会认为这顿饭没有得到保障，下一顿饭吃的营养要尽量的储存下来。建议如果减肥一定要均衡膳食，总量减少，三餐或者四餐分布要均衡，同时增加运动量，增加消耗。注意还要增加一些肌肉的锻炼，让肌肉练得更发达，可以增加基础消耗量。综合以上因素会造成体内的摄入要小于消耗，这样体重会逐渐下降，而且还会肌肉发达，比较匀称，对健康是有利的。单纯不吃晚饭效果非常差，奉劝大家不要采用这种方法。

很多人都有疑问干笋、鲜笋，干木耳、鲜木耳，干香菇、鲜香菇哪个营养价值更高。其实作为菌类或者作为笋类，干制品会损失一些水溶性的维生素，比如维生素C；但是会增加一些利于身体吸收的维生素D等成分。干制品和新鲜食材在食用过程中不用太纠结，各有利弊。但是总的来说，食材经过晒制失去水分，在失去水分的同时，又可以得到很好的保存，比如大枣的季节一过就吃不着鲜枣，但是干枣一年四季都可以吃。这时候不用纠结是干或者是鲜，可以根据膳食的需要，比如炒菜、炖菜、炖肉，可以根据烹调需要选择；在营养方面，如果既想吃干笋又觉得缺乏维生素C，可以在吃干笋的过程中再额外炒两盘青菜，或再吃一个水果补充维C。所以在这个问题上不用过于纠结，干笋鲜笋都可以，有鲜笋吃鲜笋，没鲜笋的时候吃干笋，其实非常方便。