红曲米想必大家都是听说过的，并且很多人对它也是十分喜爱的。但是很多人对红曲米这种产品不是那么的了解，更不要说红曲米营养方面的问题。很多人都是想特别了解一些的，对于红曲米的功效与作用也是想好好的了解一下。

作用
　　１、红曲米是一种棕红至紫红色的米粒，具有活血化瘀的作用，可以用于辅助治疗赤白下痢、产后恶露不尽、跌打损伤等病症。
　　２、红曲米是食疗的常用食物，具有健脾消食的作用，通常可以用于辅助治疗饮食积滞、脘腹胀满。
　　３、曲米对低肾素高血压病有较好的降血压作用。红曲米能显着降低血清总胆固醇、总三酰甘油，并显着升高高密度脂蛋白胆固醇地红细胞聚集指数、血小板粘附率等。
　　功效
　　１、红曲米能产生抗菌活性物质，对芽孢杆菌属、链球菌属、假单胞菌属等有抑菌活性，其抗菌活性室友梦那玉红、潘红胺两种色素产生的。但是红曲米不能够抑制大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、干酪乳杆菌。
　　２、红曲发酵后可分离到辅酶Ｑ１０，辅酶Ｑ１０又名癸烯醌，是细胞代谢及细胞呼吸的激活剂，能改善线粒体呼吸功能，促进氧化磷酸化反应。它本身又是细胞自身产生的天然氧化剂，能抑制线粒体的过氧化，有保护生物膜结构完整性的功能。对免疫有非特异的增强作用，能提高吞噬细胞的吞噬率，增加抗体的产生，改善Ｔ细胞功能。