白术的功效与作用及食用方法
发布时间：2018-10-2366482次浏览
白术是一种草本植物，也是一种中草药。白术的药用价值特别大高，它的根茎可以入药，具有多项药用的功能，能健脾化湿。还可以用于脾虚食少，腹胀泄泻，水肿，自汗，胎动不安等症状。接下来了解一下白术的功效与作用及食用方法吧。
白术的作用
1、治虚弱枯瘦，食而不化。
2、治脾虚胀满。
3、治痞，消食强胃。
4、服食滋补，止久泄痢。
5、治小儿久患泄泻，脾虚不进饮食，或食讫仍前泻下，米谷不化。
6、治肠风痔漏、脱肛泻血、面色萎黄，积年久不瘥。
7、治伤寒八九日，风湿相搏，身体疼烦，不能自转侧，不呕不渴，脉浮虚而涩，大便坚，小便自利者。
8、治风虚，头重眩，苦极，不知食味。暖肌，补中，益精气。
白术的功效
健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。土白术健脾，和胃，安胎。用于脾虚食少，泄泻便溏，胎动不安。
白术性温，味甘苦，具有健脾胃、增食欲、止虚汗、镇静等功效，可用于治疗脾胃虚弱、不思饮食、倦怠乏力、泄泻、痰饮、水肿、小便不利、头晕、自汗、胎动不安等症。
此外，白术能加快血液循环、降低血糖，使胃肠分泌旺盛蠕动增强。而且还能防止肝糖原减少，对肝脏有保护作用。
白术的食用方法
白术猪肚粥
白术，猪肚片，槟榔，生姜，粳米。先将猪肚片洗净，放入砂锅内；另将白术、槟榔、生姜用纱布袋装好放入锅内。加水清煮，至猪肚片煮烂为度，捞出肚片，弃药袋。再将粳米人汤锅内，煮至米烂汤稠，少加佐料即可。此粥具有补气健脾，理气和中之功。对素体脾胃虚弱，食欲不振，食后胃满，恶食生冷等患者较宜。每1～2日1剂，分次喝粥吃肚片，连食用1～2周。
白术饼
生白术，研末，焙熟。大枣，煮熟去核。面粉，混合作饼，当点心食用。此饼具有健脾补气，固肠止泻功效。治疗脾虚食少，久泻不止。尤益于老年与小儿。
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女性去湿气可以吃赤小豆薏仁茶。将赤小豆、薏米仁、马齿苋、淡竹叶、绿茶等食材来进行调配。赤小豆、薏米仁都是去湿、消肿、利尿的食物。马齿苋主要是针对湿气重引起的长痘、口干、口苦进行调理。薏米仁、赤小豆各一克，薏米仁炒到发黄，将炒薏米仁、赤小豆，冷水浸泡两小时，入电饭锅，加水，按煮粥键。用锅的话就煮两个小时。煮好后将淡竹叶、马齿苋、绿茶，用纱布包好，投入电饭锅，再煮半小时即可。喝茶即可，一日可多次。运动出汗是很好的去湿气的方法。特别是夏天不要开空调，风扇。身体里面的汗一定要出出来，否则湿气太重，到了冬天就会生病的。
湿气重症状
湿气重会有头昏沉重如裹，身体困重，四肢沉重，腹胀，食欲差，大便不成形等症状。一、当湿邪最初侵袭身体的时候，可呈现头昏沉重如裹，身体困重，四肢沉重，还会有发热，怕冷，怕风，流清涕。二、如湿气侵袭关节，导致部分的气血运行不畅，表现为四肢的关节酸痛沉重，关节屈伸不利。三、湿邪困脾。脾湿温运，表现胸闷腹胀、食欲差、大便不成形等。四、小便浑浊，大便糖稀，妇女的白带过多，阴部瘙痒等。五、舌苔厚腻，也是湿气重的症状。
什么药治胃疼
胃疼需要使用抑制胃酸分泌、保护胃黏膜的药物。引起胃疼原因很多，如果胃疼由天气、情绪的变化，以及摄入不合适食物引起，这时应该先把天气、情绪、饮食等干扰因素去除掉。如果患者经常出现胃疼，就需药物干预。在临床中，胃疼包括急慢性胃炎、十二指肠溃疡、胃溃疡，以及消化不良这些常见疾病，要针对疾病去采用药物治疗。一、可以选用奥美拉唑，这种制酸药可以帮助控制胃酸的分泌，能有效地缓解胃疼的症状。二、如果胃疼的症状不是很严重，可以用黏膜保护剂，比如硫糖铝之类的药物，能够阻止外源性食物对胃造成不好的影响。在日常生活出现胃疼，要注意幽门螺旋杆菌感染，可以引起胃炎。除缓解胃疼以外，最好通过药物根除幽门螺旋杆菌，根除后能够缓解胃内的炎症，也能杜绝复发。胃疼的药物治疗中，要选择合适的药物，不能够根据经验去选择；其次，胃疼患者要去医院做胃镜检查，胃镜的检查能够明确胃疼是属于哪种性质的疼痛，以及严重程度，不能只靠药物去缓解疼痛，这是治标不治本的方法，会导致胃疼逐渐加重，甚至出现严重的疾病。
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