支气管哮喘可以导致气道高反应性，通常出现广泛而多变的可逆性的呼气气流受限，从而导致反复的喘息、气促、胸闷和咳嗽等症状。是由多种细胞，包括嗜酸粒细胞、肥大细胞、T淋巴细胞等等和细胞组分参与的气道慢性炎症为特征的一种抑制性疾病。严重的会有坐位或端坐呼吸、干咳或咳大量的白色泡沫痰，甚至出现发干等表现。不是所有的哮喘都会有喘息、气急等表现。咳嗽也是哮喘的唯一症状，把它叫做咳嗽变异性哮喘。青少年患者在运动时会出现咳嗽、胸闷，以及呼吸困难为主要表现的疾病，把它叫做运动性哮喘。哮喘的症状通常易在清晨和夜间出现发作高峰，可以经过数小时或数天，或用支气管缓解剂自行缓解。某些患者在缓解数小时后可以反复的发作，所以哮喘一旦诊治应当尽早治疗，以免出现慢性的加重而出现不可逆的一些结果。

目前，支气管哮喘的治疗方法仍以西医为主，中医全面调理辅助治疗。中医认为肺为气之主、肾为气之根。肺道不能主气、肾虚弱不能纳气。则气逆上而发以喘急。脾为生痰之源、脾气虚损生痰，痰阻气道见咳喘气短。因此，支气管哮喘是肺、肾、脾三虚之症。治疗支气管哮喘的方法，首先要避免生活中接触一些致敏源。其次要避免摄入一些可引起支气管哮喘发作的食物，如鱼、虾、蛋、牛奶等。另外，平时要给予药物治疗如激素、支气管舒张剂包括β2受体激动剂、抗胆碱药物、茶碱类。茶碱类包括氨茶碱、茶碱缓释片，可口服或静脉给药。另外，支气管哮喘还可以脱敏治疗，抗IgE治疗、抗过敏治疗。

支气管哮喘没有特定的科学食疗方法。气管哮喘发病的核心是气道的慢性非特异性炎症，是多种炎症细胞和炎症介质共同作用参与了哮喘的发生和发展过程。从西医角度，食物疗法不能替代哮喘药物治疗，所以哮喘没有特定的科学食疗方法。支气管哮喘患者在饮食上宜清淡，多喝白开水，忌辛辣刺激性食物。戒烟戒酒，忌喝浓茶及咖啡。宜食用新鲜蔬菜水果。不要吃辣椒、芥末、花椒、葱、蒜，以免刺激气道加重咳嗽气喘症状。不要吃油炸易导致上火食物，也不要吃虾、蟹等易导致过敏食物，还应注意观察哮喘发作是否与某些食物、药物、食物添加剂等，慎用或忌用某些可能诱发哮喘药物，如阿斯匹林、去痛片、消炎痛、布洛芬、芬必得、心得安、倍他乐克等，支气管哮喘患者应同时尽量避免接触室内外过敏原、大气污染、呼吸道感染、气候变化、情绪激动、吸烟、喷雾剂和颜料的味道等。

饮食方面主要是注意哮喘发作是否与进食某些异体蛋白如鱼、虾、蟹、禽蛋、牛奶有关，如有关应尽量忌食，此外还应注意观察哮喘发作是否与某些食物、药物、食物添加剂等有关，如腰果等坚果类，某些食品添加剂如酒石黄制备的饮料，糕点中加入的着色剂，亚硝酸盐也可诱发哮喘，应当引起注意。要慎用或忌用某些可能诱发哮喘药物，如阿司匹林及含有阿司匹林的复方制剂、去痛片、消炎痛、布洛芬、芬必得、心得安、倍他乐克等，同时应尽量避免接触室内外过敏原、大气污染、呼吸道感染、气候变化、情绪激动、吸烟、喷雾剂和刺激性的味道等。支气管哮喘发病的核心是气道的慢性非特异性炎症，是多种炎症细胞和炎症介质共同作用参与了哮喘的发生和发展过程，西医上食物疗法不能替代哮喘药物治疗，哮喘没有特定的科学食疗方法。

支气管哮喘的病因和发生机制非常复杂，受到遗传和环境因素的双重影响。哮喘患者常有家族史，基因可导致哮喘的易感性，免疫系统发育状况以及幼儿时期是否患感染性疾病等也可影响哮喘的发生。哮喘发病相关的危险因素包括诱发因素和触发因素。诱发因素主要是指宿主因素，多与遗传相关；而触发因素多指环境因素，包括过敏原暴露、感染、职业因子、烟草、室内外空气污染、饮食等。室内外的过敏原，包括尘螨、动物毛屑、皮毛、花粉、草粉、二氧化硫、氨气等。职业性的过敏原，包括面粉、木材、饲料、鸽子、蘑菇、松香。食物及药物，比如阿司匹林、普奈洛尔以及鱼、虾、蟹、蛋类、牛奶等。促发因素包括空气污染、吸烟、呼吸道感染、剧烈运动、气候转变、冷空气等。哮喘患者平时要尽量避免以上的这些因素。