芥末吃多了失去味觉不用过分担心，可以通过喝牛奶、吃清淡流质食物来改善。

芥末吃多了味觉消失可能是舌部受到辛辣刺激后味觉迟钝的反应。牛奶中含有丰富的蛋白质，具有很好的解辣效果。另外可以吃一些流质食物，比如小米粥、面汤等，尽量不要吃刺激性、油腻性和生冷的食物。芥末吃多了也会刺激胃黏膜刺激，硫糖铝、胶体果胶铋、磷酸铝凝胶等药物可以在胃部表面形成黏膜保护层，降低芥末造成的刺激，并起到缓解疼痛的效果。

如果长时间失去味觉，就要及时到医院检查，行颅脑核磁共振检查，排除颅内占位性病变可能。