黄瓜籽的功效与作用
核心答案
补钙壮骨、促进细胞再生
功效与作用
黄瓜籽是葫芦科植物黄瓜的种子,黄瓜也称青瓜,广泛分布于我国各地,是常见的温室产品之一,可直接食用,含有亚油酸、脂肪油等多种营养成分。 1、补钙壮骨:黄瓜籽可作为中药材使用,其含有丰富的钙、磷,且容易被人体吸收和利用,适量食用黄瓜籽可修复骨损坏死,具有补钙强身之功效,可以接骨壮骨、改善老年人腰腿疼痛、骨质疏松和骨头坏死等症状。 2、促进细胞再生:黄瓜籽可调节各脏器功能、促进细胞再生,也可为大脑补充充足的营养,有助增强记忆力、调节经络。 3、止咳化痰:黄瓜籽性凉味甘,具有祛风作用,能够消痰止咳,可用于辅助治疗哮喘、老年性痰喘等疾病。
适宜人群
妊娠或哺乳期女性、缺钙者、骨质疏松者
禁忌人群
脾胃虚寒者
不宜同食
花生、橙子
黄瓜籽不宜与花生同食,黄瓜籽性质寒凉,花生中含有大量的油脂,寒凉食物遇到油脂会增加腹泻的几率;也不宜与橙子同食,黄瓜籽中含有维生素c分解酶,橙子中含有大量维生素c,易造成维生素c破坏,不利于吸收。
食用方法
开水冲服
将黄瓜籽晒干,研磨成粉末放入杯中,加入开水调成糊状即可食用。
打豆浆
将黄瓜籽和黄豆等放入豆浆机中,加入适量清水,打成豆浆,倒入杯中,放入少许白糖调味。
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