燕窝雪蛤汤具有美容养颜、增强免疫及养阴补肾之功效，可减少皮肤皱纹，抵御各种疾病，缓解久病虚弱及身体乏力等。

1.美容养颜

燕窝中含有多肽类生长因子，可使皮肤变得更加光滑细腻，富有弹性，也能减少皱纹。雪蛤富含胶原蛋白、氨基酸以及雪蛤油，可促进皮肤组织的新陈代谢，使皮肤保持光洁细腻。用燕窝和雪蛤炖汤，能维持皮肤的年轻态。

2.增强免疫

燕窝中有燕窝酸，这种物质可提高人体免疫功能，燕窝中含有促进细胞分裂的激素及表皮生长因子，能促进细胞再生，提高机体抵抗力和免疫力。雪蛤的蛋白质含量丰富，可以促进免疫球蛋白合成，用雪蛤炖燕窝，可有效增强免疫力，抵御各种疾病。

3.养阴补肾

燕窝和雪蛤都具有养阴润肺及补肾益精的功效，可用于改善久病虚弱、身体乏力、肾亏引起精神不足、盗汗、心悸失眠等。