慢性肠胃炎是肠道急性充血，水肿，发炎和渗出的阶段、此时肠蠕动活跃或处于痉挛状态，其消化吸收功能都比较弱，所以饮食方面需要注意，那么肠胃炎如何食疗方法有哪些呢，下面我们就来看一下，希望对大家有所帮助。

1.白芍饮

材料：白芍15克、茯苓20克、白术15克、生姜10克、附片15克、红糖20克

做法：

1、将附片炙好、先煮30分钟去水、白芍、茯苓、白术、生姜洗净、切片

2、将以上药物放入炖锅内、加水适量、置武火上烧沸、再用文火煎煮30分钟、去渣，加入红糖搅匀即成

食用：代茶饮用

功效：消炎止泻.对慢性肠炎患者尤佳

2.川芎当归茶

材料：川芎5克、人参5克、白茯苓5克、当归5克、白术5克、白芍5克、桂枝5克、粟米50克

做法：

1、将以上药物洗净;粟米淘洗干净，放入铝锅内，加水适量

2、将铝锅置武火上烧沸，再用文火煮30分钟，去渣即成

食用：每日1次、代茶饮用

功效：消炎止泻、对直肠溃疡者有一定疗效

3.人参山楂茶

材料：人参10克、山楂10克、白术10克、茯苓15克、莲子10克、山药10克、陈皮6克、泽泻6克、甘草6克、白糖30克

做法：

1、将以上药物洗净、放入铝锅内、加水适量

2、将铝锅置武火上烧沸、再用文火煮25分钟、停火、滤去渣，加入白糖搅匀即成

食用：代茶饮用.

功效：补脾胃，止泄泻，对营养不良，皮肤缺乏光泽之肠炎患者食用尤佳

4.丁香面

材料：丁香2克、草果1只、白面条250克、味精3克、盐3克、胡椒粉3克

做法：

1、将丁香，草果打成细粉(草果去心)

2、铝锅内加入清水适量、置武火上烧沸，放入白面条，再烧沸，加入胡椒粉、盐、丁香、草果、味精、面条熟透即成

食用：每日一次、每次吃面条100克、渴汤、正餐食用

功效：暖胃肠、止泄泻、对慢性肠炎泄泻者食用有较好疗效

5.黄芪薏米粥

材料：大米100克、黄芪30克、薏苡仁30克

做法：

1、将黄芪洗净切片、大米、薏苡仁淘洗干净

2、将大米、黄芪、薏苡仁放入锅内、加水适量、置武火上烧沸、再用文火煮40分钟即成

食用：每日1次、每次吃粥100克、正餐食用

功效：补元气、止泄泻、脾虚慢性肠炎患者食用尤佳