苏打水的成分是碳酸氢钠，它的pH值大概是7.5-9.0之间，是一个弱碱性的溶液。苏打水是碱性，就能够去中和胃酸，胃液里的PH值可能是2-3，用弱碱性的液体加进去以后，就能够起到一个酸碱中和的作用。当然，弱碱去中和浓酸，这样产生的热不会太高。生活中有的病人，是高胃酸分泌状态，可出现胃脘部灼烧感，还可以出现胃疼，也有胃食管反流。这些症状发病的时候，都可以喝苏打水去缓解症状。其实喝纯净水、白开水也能够稀释胃酸，用中性的喝进去也能起到一定的效果。还有一些药物，像硫糖铝混悬液、铝碳酸镁片，它们其实都是一些碱性的制剂，能够保护黏膜、中和胃酸，叫中和作用，它不叫抑制胃酸分泌。所以在治疗胃病的时候，胃酸分泌高的时候有抑酸剂，有制酸剂，有中和胃酸的制剂，还有一些调动力的药物等。苏打水生活中间很容易得到，如果不慎出现胃酸烧灼感的时候，就可以直接饮用这个来缓解症状。特别是有些病人夜间出现酸反流，夜间出现空腹的胃痛，喝苏打水都能立竿见影起到效果。也有厨房可能会有一些小苏打片，把它泡成水也有相同的疗效。胃酸分泌高的状态，生活中间还真是挺常见的，特别是情绪紧张的人，正常的胃酸也可能呃逆进入到食道，引起烧灼感，引起食道炎，喝苏打水同样有效。

这个情况也得因人而异，因病情而异。总体来说，胃炎大概可以分为浅表性的胃炎，以及萎缩性胃炎，以及特殊的一个胃炎。特殊的胃炎就包括所谓的糜烂性的胃炎、出血性胃炎，还有感染性的胃炎等等这一块。一般来说，浅表性的胃炎吃香蕉问题不太大，因为香蕉的主要成分就是糖分，还有一部分的纤维素，但是香蕉里面可能含的鞣酸会比较多，如果是一个高龄的患者，比如七八十岁的老人家，如果合并有心脑血管疾病，或者是糖尿病这类的患者，如果同时有浅表性，或者是萎缩性的胃炎情况，这类的患者往往消化道的动力会比较差，这个时候如果再进食香蕉，很有可能引起所谓的香蕉在胃内蠕动比较慢，容易在胃内形成胃石。所以如果是高龄的、胃肠动力不太好的胃炎患者，这种情况之下，吃香蕉是不合适的。

患者胃炎发病期间，如果总是出现胃胀气表现，可以适当的使用胃动力药物，配合行气化积的中药制剂进行治疗。胃胀气症状的出现是由于胃黏膜损伤导致胃蠕动缓慢，从而过多的食物及气体在胃内蓄积，刺激胃黏膜及神经引发的临床表现，从中医角度分析，是由于脾胃虚弱引发的气滞症状。所以可以使用莫沙必利片、伊托必利片等胃肠道动力药物，配合木香顺气丸、沉香化气片等行气化积的中药制剂来进行对症治疗，效果会比较好。必要时还需要查明胃炎的类型后，按医嘱使用制酸剂、抗生素类药物进行对因治疗。

首先，什么是胃动力不足，胃动力不足就是在排除了消化道梗阻的前提下，胃的蠕动功能的下降，患者会有恶心、呕吐、早饱，没有吃几口东西就吃不进去了，觉得肚子饱胀了，还有腹胀，有的患者还有上腹部的疼痛以及恶心、呕吐一系列的症状。如果是出现的这种症状，排除了其他的疾病，如梗阻性的原因，以及肝脏、胰腺、胆囊这些原因，可以认为患者是胃的排空延迟导致的胃动力不足，导致一系列临床症状。这时首先饮食调节，吃一些容易消化的，建议吃一些流质的或者半流质的，也就是非固体的食物。除了饮食调节，还要重视患者有没有高血糖的情况，如果血糖过高，也会导致胃轻瘫的情况。最后就是用一些促进胃动力的药物来改善胃的功能，比如临床上常见的多潘立酮片、甲氧氯普胺等等这一系列药物。

萎缩性胃炎其实是一个病理的诊断，是指胃的腺体明显减少，这时候叫做萎缩性胃炎，但是现在大家也发现，病理取完以后，除了萎缩还有一些肠化。肠化从理论上讲，是腺体的减少以后，正常的胃的腺体结构被肠上皮所代替，其实这也属于一种特殊的萎缩，叫做化生性萎缩，所以萎缩性胃炎其实是一个病理诊断。但是提到萎缩性胃炎，大家可能有点谈虎色变的感觉，觉得萎缩、肠化和胃癌相关，其实并不然，萎缩性胃炎可以根据萎缩的程度，分为轻、中、重，并且根据萎缩的范围，可以分为胃窦为主，胃窦胃角为主，随后发展有可能胃体、贲门口都可以受累，局灶性的萎缩性胃炎，它的癌变率其实非常低，只有全胃的萎缩、大片的萎缩、伴有重度的肠上皮化生，那可能才跟胃癌有一定的关系，所以大家不用谈虎色变，说到萎缩就害怕癌变。