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党参苦吗

发布时间:2022-02-104739次浏览

党参味甘。一般无苦味,如吃党参发苦,可能是药物变质、硫磺熏制、假冒伪劣产品等情况引起,也可能是患者肝火旺盛的表现,与党参性味无关。

党参味甘、性平,归脾、肺经,有补中益气、生津养血的作用。天然优质的党参有一股土腥味,味道甘甜,所以正常情况下,吃党参并不会感觉到苦。

如党参味道发苦,颜色浅白,形体饱满、发胀,用手触摸有潮湿感,并有少量粘液,可能是不良商家为提高党参的卖相,用硫磺熏制导致。也可能是党参存放时间过长,或存放环境不当,导致党参的有效成分降解、氧化或已经腐败变质造成。

还要警惕市场上用假冒伪劣产品代替优质党参,用这样的党参煲汤也会感觉味道偏苦。另外,患者存在肝火旺盛问题时,吃任何东西都会感觉到嘴苦。

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