香芋的功效与作用有美容乌发、增强免疫、补脾健胃、通便排毒、散肿等。若吃完香芋后出现不适，需要及时就医，以免影响身体健康。

1.美容乌发：香芋是碱性食物，可以中和体内的酸性物质，调节人体酸碱平衡，从而达到美容养颜的目的，也有益于头发的生长。

2.增强免疫：香芋含有天然多聚糖，这种成分能提高免疫细胞活性，促使人体内的多种毒素排出体外，经常吃可增强免疫力。

3.补脾健胃：香芋也能补脾健胃，改善消化功能，促进食物消化，减少消化不良、积食腹胀等情况发生。

4.通便排毒：香芋含有大量膳食纤维，这种成分并不会被肠道吸收，可刺激肠道蠕动，从而改善便秘症状，使人体内部的垃圾和毒素尽快排出。

5.散肿：香芋也可以散肿散结，若出现颈部肿大、甲状腺结节等病症，患者可以适量食用香芋。

建议适量食用香芋，不可过量摄入。