决明子比较常用的食用方法就是决明子粥，用决明子、菊花以及粳米煮粥可以清肝明目以及降压通便。还可以做成决明子蜂蜜饮，对于改善习惯性便秘大有帮助。也可以直接用热水冲泡决明子茶，不仅能改善便秘，也能促进睡眠。

决明子是临床上应用率比较高的一种中药材，可以入药，同时也可以煮汤或者是炖菜，还可以泡茶。很多人虽然想吃决明子来调理身体，但却不知道食用方法。那么决明子如何食用？

1、决明子粥

首先要准备适量的决明子、菊花以及粳米，还有适量的冰糖。将决明子放在砂锅当中炒出香气，取出后冷却，然后和菊花煎汁，去渣取汁，放入锅中。在锅里加上适量的粳米，按照正常的程序来煮粥，等到粥快要熟的时候，加上适量的冰糖，再煮一会儿即可食用。决明子粥能清肝明目和降压通便，适用于高血压和习惯性便秘的患者吃。

2、决明子蜂蜜饮

决明子蜂蜜饮用到的原材料主要是炒决明子和蜂蜜。将炒熟的决明子捣碎，加上适量的水煎煮10分钟左右，然后冲入蜂蜜搅匀服用。决明子蜂蜜具有润肠通便的功效，可以改善习惯性便秘的病情，也有助于治疗前列腺增生。

3、决明子茶

在煮沸的热水当中加入少量的决明子，白菊花以及金银花。每天饭后冲泡饮用，可以有效改善身体上火、口干舌燥以及头痛等症状。而且还能够增强肠胃的蠕动能力，有效改善便秘的问题。每天晚上睡觉前少量的喝一些可以起到改善睡眠的作用。