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烂了的生姜能吃吗?
病情描述:
家里有的生姜放烂了,但是味道没有变,这样的生姜还能够继续吃吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 冯淬灵 主任医师 北京大学人民医院 2018-08-21 10:47
    不要吃烂了的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,它可使肝细胞变性、坏死,从而诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是错误的。
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