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查疾病 找医生 找医院
吃腊肉容易导致什么疾病呢?
病情描述:
腊肉特别咸,但是过年我们这边都会买。过量的吃腊肉会导致什么疾病呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院 2018-08-26 20:05
    很多家庭买了腊肉不是即买即食,一般都要存放一段时间。为保持新鲜的口感,腊肉在加工和腌制的过程中都放入了大量的盐。这些盐会转化为亚硝酸盐,亚硝酸盐是人体的致癌因素,很多爱吃腌肉的地区同时也是胃癌高发的地区。
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