薏仁米是一种非常好的食品，它既能拿来做主食，也可用来做药。薏仁米的功效与作用虽然在目前得到了我国很多人的认可，但以前的时候是很少有人知道它的作用的。但是在日本，人们都普遍把它当做抗癌食品来吃。它不仅可以抗癌，还能清热，并且对于美容养颜有非常好的效果。