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如何挑选新鲜的肉类?
病情描述:
每逢周末才会上街买点菜自己烧烧,如何挑选新鲜的肉类?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-08-28 17:18
    建议可以看外观,新鲜禽肉皮肤有光泽,肌肉切面有光亮;变质的体表无光泽。新鲜的禽肉眼球饱满,角膜有光泽;变质的则眼球干缩凹陷,晶体混浊。
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