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牛奶可以加热喝吗?
病情描述:
我胃不好,也容易受寒,我想把牛奶加热了再喝,这样可以吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-08-30 22:20
    牛奶加热吃会影响营养,牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
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