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五行菜怎么做最健康呢
病情描述:
我想自己尝试做五行菜吃,这种菜怎么做才是最健康的呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-08-29 23:03
    五行菜的营养是非常丰富的,可以自己制作,更加健康安全。材料:四季豆少许、金针菜少许、牛蒡1支、莲藕3节、黑木耳少许、胡萝卜2条。作料:黑麻油、酱油(或梅子)各少许。做法:
    1、将四季豆用水汆烫后凉一下,然后切成丝,备用。
    2、锅内放入少许黑麻油及切好的牛蒡丝,以中火翻炒,再依次加入胡萝卜丝、莲藕片及黑木耳。
    3、最后加入金针菜翻炒,待盛盘时撒上四季豆,五行菜即完成了。
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