青木香可以作为食材使用，但是大部分是作为药材的。青木香的功效与作用是很多，这是一种生长在我国江苏浙江一带的中药材植物。并且，在生活上这种青木香的功效与作用可以帮助人们去治疗胸腹胀痛，肠炎下痢，疝气，蛇咬毒，高血压，痧症，痈肿，疔疮，皮肤瘙痒或湿烂等等疾病。