贫血是指人体外周血红细胞容量减少，低于正常范围下限的一种常见的临床症状。贫血的分类和原因有多种，一般人群中常见的贫血是由于铁缺乏导致的缺铁性贫血，铁缺乏是我国主要的营养缺乏病。对由铁缺乏引起的贫血：
1、要吃富含铁的食物，比如猪肝、瘦肉、动物全血等。
2、还可以食用铁强化食品，服用铁营养强化食品也是改善营养状况的一种有效措施。
3、对于治疗缺铁严重的患者可以服用铁补充剂。