糙米粗糙，但是营养高。糙米也叫玄米，含有丰富的纤维素、矿物质及维他命，通常糙米被当作早餐来吃，是非常健康的谷类食物。贫血、便秘及肥胖人群特别适合食用糙米，它的粗纤维可促进肠道蠕动，调节肠内环境，维持顺畅的排便，从而有了糙米减肥的说法。糙米的口感较粗，不少年轻人都不喜欢吃，但这次推荐的几款糙米粥在口感上有改善，营养又美味。