红豆冬瓜汤是一款减肥美食。它的做法很简单，材料：冬瓜400g、红豆200g。做法：冬瓜洗净去皮，切块；红豆洗净，浸泡6个小时后备用，锅中放入适量水烧开，倒入红豆煮熟，将冬瓜块放入锅中，开盖中火煮至冬瓜变透明，加盐调味即可。