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吃河蟹有什么注意事项?
病情描述:
我秋天特别喜欢吃河蟹,吃河蟹有什么注意事项?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 王燕 主任医师 中日友好医院 2018-08-31 23:53
    吃河蟹的时候有很多注意事项,首先:河(湖)蟹要吃鲜活的,死蟹不宜吃。河蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短,蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使食者呕吐腹痛、腹泻。
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