肿瘤患者在饮食方面不能吃动物性食品：腐败变质食品；豆类：霉变豆制品；植物性食品：腐败变质的蔬菜；粮食：霉变粮食及其制品；肿瘤患者尽量少吃的食物；动物性食品：肥畜肉和肥禽肉，盐腌肉、鱼。烟熏制品-香肠、红肠；豆类：干豆类；植物性食品：新鲜腌制咸菜、不新鲜蔬菜；水果：水果罐头或果味饮料。