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鸡蛋放冰箱中应该如何保存?
病情描述:
我每次买鸡蛋回来放入冰箱的时候都会打破几个,鸡蛋放冰箱中应该如何保存?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院 2018-08-30 00:31
    买回来的鸡蛋一定要放在冰箱里储存。放的时候要大头朝上,小头在下,这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面,既可防止微生物侵入蛋黄,也有利于保证蛋品质量。
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