西葫芦的药用价值比较高，主要具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效；可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症状。建议适量食用西葫芦有助于消肿、利尿，可以帮助人体进行排毒，有助于身体健康。