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绿豆土茯苓老鸭汤的做法有哪些
病情描述:
这几天上火了,满口口腔溃疡,特别痛,朋友建议我做绿豆土茯苓老鸭汤喝,我想知道要怎样做?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-09-05 19:14
    经常喝绿豆土茯苓老鸭汤能清除体内毒素,做法:
    1.提前清洗绿豆,用清水浸泡。土茯苓削皮洗净后切成块。陈皮用清水泡软。姜洗净切片。将老鸭洗净后剁成块状。都放着待用。
    2.把锅烧热倒入少许油,待油烧热后放入姜片爆香,加入鸭块,大火干炒,炒至鸭肉出油了就将鸭盛起来。
    3.在汤锅中放入炒过的鸭肉,还有土茯苓、绿豆、陈皮、姜片和清水。
    4.大火煮至沸腾,撇去汤面浮沫,再转小火煮2小时,加入少量盐调味即可。
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