双菇冬粉汤不但能减肥，营养也很丰富。材料：香菇(冬菇)6朵，新鲜草菇10朵。冬粉(粉丝)、盐、生姜丝各适量。做法：①香菇洗净去蒂，用清水泡香菇，香菇水保留。②冬粉洗净后泡水至软。③两碗水煮滚后，加入香菇及香菇水、草菇，用中小火煮20分钟，最后加入冬粉、姜丝煮至冬粉熟透，加盐调味即可。