拌双丝中的原料主要是土豆和海带，都是减肥食品，所以这道菜适合减肥的人常吃。做法：土豆去皮切丝，入热水中焯熟，取出过凉水，沥干；海带切丝，也同样焯熟后，取出过凉水，沥干；葱切丝，蒜去皮压成泥；以上原料及调味料拌均匀即可。